Vaikka mintun vartta ei käytetä paljon, se voi olla välttämätöntä käyttää keittiössäsi useita kertoja. Voit pilkkoa, sekoittaa, raastaa ja infusoida niitä mm. Tämän vihanneksen varsien toiminnan olemus on samanlainen kuin lehtien, ne toimivat kasvin tavaramerkkimaun jatkeina. Joten jos haluat tietää lisää mitä tehdä mintun varrelle jatka vain tämän artikkelin lukemista.
Lue lisää: Katso parhaat viinivaihtoehdot lihan kanssa
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Tutustu syihin, miksi mintun varret kannattaa säilyttää
Minttu on yleinen elementti teessä, jälkiruokissa ja cocktaileissa, ja se on monien suosikkikasvi. Pidä lehdet tuoreina käsittelemällä niitä varovasti ja säilyttämällä ne puhtaassa, jäädytetyssä astiassa. Kun on aika käyttää minttua, harkitse koko kasvin käyttöä. Vaikka varret eivät ehkä näytä kovin houkuttelevilta, niillä on monia käyttötarkoituksia. Niiden hylkääminen olisi mahdollisen maun hukkaa, mutta miten?
No, minttu säilyttää selkeän mintun maun, jonka voit havaita kasvin lehdissä. Jos työskentelet jonkin asian parissa, joka vaatii rasitusta tai ruiskutusta, kokeile joidenkin huuvojen käyttöä. Ne sopivat hyvin paljon vaivaa vaativiin ruokiin. Varsien rakenteella ei ole väliä, kun niitä ruiskutetaan. Et todennäköisesti voi tietää, maistaako vartta tai lehtiä, jos ne on murskattu. Mutta jos ruokasi edellyttää, että pidät minttu kastikkeena tai seoksena, voit lisätä varret, jos ne ovat murskattu.
Lisää varsia pikkuhiljaa
Mintunvarsien sisällyttäminen ruokiin vaatii tietysti yritystä ja erehdystä. Jos olet epävarma, sisällytä ne tarvittaessa. Jos säästät jokaisen yrtin palan, siitä tulee vieläkin voimakkaampi maku, joka on saatavilla seuraavan kerran kun valmistat ruokaa. Harkitse lopuksi kaikkien mojitojen valmistamista, jotka vaativat mintunlehtiä ja varsia.
