Opi valmistamaan täydellistä pikaruokapaistettua kanaa

Paistettu kanan ämpäri on yksi tilatuimmista pikaruoista. Tämä johtuu siitä, että tämä ruokalaji on täynnä rapeita ja sillä on ainutlaatuinen maku. Mutta mitä ajattelet täydellisen paistetun kanan salaisen reseptin opettelemisesta kotona? Sen lisäksi, että se on käytännöllinen, se auttaa myös vähentämään ylimääräisiä kuluja viikonlopun aikana.

Lue lisää: Mausteiset kanan reidet Airfryerissa: Opi valmistamaan

Opi tekemään täydellinen paistettu kana

Ainesosat:

Ensimmäinen askel tämän reseptin valmistuksen aloittamisessa on erottaa tarvittavat ainekset sen valmistamiseksi. Eli käden ulottuvilla:

• 6 reisiä ja 6 koivet;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 2 sitruunan mehu;
• 1 muna;
• 1 kuppi vettä;
• 50 g vehnäjauhoja;
• Oliiviöljy;
• 1 kuppi maitoa;
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistusmenetelmä:

Nyt on aika likaa kätesi! Ensimmäinen askel on maustaa kananpalat hyvin, ja sitä varten muista puhdistaa ne hyvin ennen kuin aloitat maustamisen. Käytä sitten sitruunamehua, pippuria ja suolaa ja anna näiden mausteiden marinoitua kanan noin 30 minuuttia.

Laita astiaan maito, vesi ja muna ja sekoita kaikki ainekset. Tästä seoksesta kanastasi tulee erittäin rapea, sen lisäksi, että se jättää sen erittäin kuivaksi ja mureaksi.

Kun ainesosat ovat melko homogeenisia, aseta kana astiaan ja kasta kaikki palat seokseen. Joten on aika leivota kana, jotta se on täydellinen ja rapea.

Lisää tätä varten vehnäjauhot toiseen astiaan (se voi olla lautanen), laita vähän lisää suolaa ja pippuria ja lisää seokseen jo kastetut kananpalat aiemmin. Tässä vaiheessa sinun on varmistettava, että kaikki palat ovat tarpeeksi jauhotettuja, jotta ne ovat rapeita. Siksi sekoita hyvin, jotta jauhot jäävät koko lihaan.

Lisää sen jälkeen öljy kattilaan ja anna kiehua reilusti. Lisää kananpalat vähitellen pannulle ja paista 5 minuuttia. Lopuksi sinun on poistettava ne ja asetettava ne astiaan paperipyyhkeellä kuivumaan.