Maitojauhe, sokeri ja maito ovat kolme ainesosaa, joita on useimmissa brasilialaisissa kodeissa. Ne ovat myös tämän superreseptin ainoat komponentit. maukas. Katso kuinka taloudellista! Sen valmistus on myös hyvin yksinkertaista: vain 15 minuutissa viimeistelet koko homman askel askeleelta ja voit nyt maistaa luomustasi.
Lue lisää: Opi valmistamaan pesämaitojäätelökakku
Katso lisää
Katso terveellisimmät teevaihtoehdot päivittäiseen elämääsi
Banaanitee: syvän yöunen salaisuus
Opi nyt tämä suussa sulava makean pesämaidon resepti.
Dulce de leche -pesäleikkaus: onnen neliöitä!
Pitkä työpäivä, tunnit liikenteessä, korkeakoulu, kurssit, kuntosali… Vau! Usein on vaikea tehdä edes kaikkia perusaterioita. Viikon aikana on vielä vaikeampaa varata aikaa maukkaaseen ja erilaiseen välipalaan, kunhan useimmat jälkiruoat yleensä vievät aikaa.
Mutta dulce de leche -pesäleikkaus on pyhitetty yhdeksi helpoimmista ja käytännöllisimmistä makeisista valmistaa, joten se säästää aikaa ja rahaa. Mitä jos tutustuisit tähän ihanaan ja käytännölliseen jälkiruokaan?
1. Ainesosat
Kuten edellä mainittiin, yksinkertainen karkki vaatii vain kolme tuloa. Ovatko he:
- Maitojauhe (400 g) – mieluiten Ninho Milk;
- Puhdistettu sokeri (1 kg) – mieluiten puhdistettu sokeri;
- Nestemäinen täysmaito (1,5 kuppia)
Jotkut ihmiset voivat kuitenkin käyttää muita esineitä parantaakseen valmistautumista. Siksi voit käyttää puhdistettua sokeria tai kookosraastetta päälle ja kondensoitua maitoa tai voita kermaan. Tässä viestissä esittelemme sinulle perinteisen ja yksinkertaisimman reseptin.
2. Valmistusmenetelmä:
- Lisää nestemäinen täysmaito ja 1 kg sokeria kattilaan keskilämmöllä;
- Sekoita hyvin kiehuvaksi. Tämä prosessi on erittäin tärkeä, koska neliöiden kiinteän vaikutuksen saamiseksi sokerin on liuotettava tasaisesti koko säiliön pituudelta;
- Kun seos alkaa kiehua ja kuplii, sekoita jatkuvasti viisi tai kuusi minuuttia. Tai kunnes neste paksunee niin, että näet pannun pohjan, kun vedät sen sivulle lastalla;
- Sammuta lämpö ja lisää vähitellen 400 g maitojauhetta. Sekoita, kunnes tunnet seos olevan homogeeninen. Jos haluat, käytä fuê-sekoitinta;
- Se loppui? Lisää seos astiaan. Voit käyttää leivinpaperia tai laittaa sen suoraan, loppujen lopuksi tämä resepti ei vaadi uunia.
- Anna hyytyä jääkaapissa tai huoneenlämmössä. Kun se on kiinteä, leikkaa se neliöiksi tai kuutioiksi nauttiaksesi heti!
