Maitotuotteista mm juusto se on ehdottomasti arvostetuin. Tällä ruoalla on monia muunnelmia sen valmistustavasta ravintokoostumukseen; siksi monet ihmiset epäilevät, mitä ne ovat terveellisempiä juustoja. Tätä silmällä pitäen olemme laatineet sinulle luettelon, jonka avulla voit erottaa ne toisistaan ostoksia tehdessäsi.
Lue lisää: 7 mantelien kulutuksen etua, jotka yllättävät sinut
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Puuron "voimat": tutustu kauran hyötyihin…
terveellisempiä juustoja
Jotta saat selville, mikä juustotyyppi on terveellisempää, kannattaa lukea tuotteen etiketti. Tarkkaile siis ravintoarvotaulukkoa (jossa on kunkin ravintoaineen määrä) ja ainesosaluetteloa, joka on aina kuvattu kunkin niistä alenevassa määrässä. Siksi sinun tulisi valita vähemmän kaloreita, vähemmän rasvaa ja natriumia.
Raejuusto
Siinä on kermainen rakenne ja mieto mutta hieman hapan maku. Raejuusto on vähärasvaisten vaihtoehtojen luettelossa. Lisäksi se sisältää runsaasti heraproteiineja, joita ruoansulatusjärjestelmämme sulattaa helpommin. Tätä juustoa suositellaan erityisesti liikunnan harrastajille.
Minas juusto
Minas-juustossa on hieman enemmän rasvaa kuin raejuustossa, mutta se on silti hyvä vaihtoehto niille, jotka ovat dieetillä tai joutuvat jostain syystä vähentämään rasvan määrää ruokavaliossaan. Tämän juuston nauttiminen on erittäin kannattavaa, etenkin sen sisältämän kalsiumin, proteiinien ja A-vitamiinin osalta.
buffalo mozzarellajuustoa
Sen rakenne on kuitumainen ja elastinen, maku on hieman mieto ja väri vaihtelee keltaisen ja valkoisen välillä. Lehmänmaidosta valmistettuihin juustoihin verrattuna puhvelimozzarellassa on vähemmän tyydyttynyttä rasvaa ja korkeampi kalsiumpitoisuus.
Ricotta
Ricotta on valmistettu herasta ja siinä on vähän kaloreita ja runsaasti proteiinia. Se on erinomainen vaihtoehto verenpainepotilaille, koska siinä on alhainen natriumpitoisuus ja se on erittäin runsaasti kalsiumia ja kaliumia, jotka ovat tärkeitä ravintoaineita paineenhallinnassa.
Mozzarella
Lehmänmaidosta tehdyssä mozzarellajuustossa on enemmän rasvaa kuin ricottassa, mökissä ja kaivoksissa. Se on kuitenkin edelleen ohuempi juusto kuin muut juustot, kuten Prato ja Gorgonzola. Toinen tärkeä asia mozzarellajuustossa on, että se on helposti saatavilla (halpaa) kuin muut juustot.
