Kalifornian Los Gatosissa sijaitseva suosittu thaimaalainen ruokaravintola Coup de Thai on joutunut oikeudenkäyntiin. Asiakas väittää kärsineensä "pysyvän ruumiinvamman" yhdestä hänen erittäin mausteisesta ruoastaan, kuuluisasta "Dragon Ballsista".
San Josen alueen neurologi ja ravintolan asiakas Harjasleen Walia teki valituksen Korkein oikeus Santa Claran piirikunnassa, väittäen huolimattomuudesta ja henkisestä ahdistuksesta. Ymmärrä tilanne alla!
Katso lisää
Varoitus: TÄMÄ myrkyllinen kasvi joutui nuoren miehen sairaalaan
Google kehittää tekoälytyökalua auttamaan toimittajia…
Pippuria, paljon pippuria
Kanteen mukaan Walia vieraili ravintolassa 15.7.2021 ja tilasi "Dragon Balls"-alkupalan, vaikka hän ei sietänyt kovin mausteisia ruokia.
Ruokalaji koostuu Lihapullat broilerin rintafileet, valmistettu vihreästä sipulista, kaffir-limetin lehdistä, korianterista, pippurista ja riisistä.
Coup de Thain verkkomenu ilmoittaa asiakkaille ruuan lämpötasosta, ja mukana on kuva a punainen paprika, joka osoittaa sen mausteisuuden.
Pian ruoan kokeilun jälkeen Walia ilmoitti voimakkaasta polttavasta tunteesta suussaan, kurkussaan, nenä ja suun katto, kuvailevat kokemusta "intensiiviseksi poltetuksi, ikään kuin olisit tarttumassa antaa potkut".
Kanteessa todetaan, että asiakas sai kemiallisia palovammoja äänihuuliinsa, oikean sieraimensa keskiturbiiniin ja ruokatorveen, mikä johti pysyvään vaurioon hänen ruumiissaan.
(Kuva: Google Maps/Marti L./Yelp/playback)
Kanteessa mainitaan myös, että ravintolaEn ollut valmis käsittelemään asiakkaan haittavaikutuksia. Siinä todetaan lisäksi, että yli kaksi tusinaa henkilöä, mukaan lukien tarjoilijat, kokit, baarimikot ja ostajat, voivat olla vastuussa siitä, että hän on vaikuttanut, suunnitellut, valmistanut tai osallistunut ruoan luomiseen loukkaava.
Thaimaan kuumuusasteikko arvioi Dragon Ballsissa käytetyn pippurin välillä 50 000 - 250 000 lämpöyksikköä. lämpöä, mikä tekee siitä huomattavasti mausteisempaa kuin jalapeño-pippuri, joka vaihtelee välillä 2500-5000 yksikköä. lämpöä.
Coup de Thai -ravintola tunnetaan houkuttelemasta asiakkaita, jotka etsivät intensiivisiä gastronomisia elämyksiä ja lupaavat "aitojen todellisia vallankumouksia" thaimaalainen keittiö aito.
Dragon Balls ovat suosittuja kohteita ruokalistalla ja ovat saaneet ylistäviä arvosteluja monilta tyytyväisiltä asiakkailta, jotka ovat kuvailleet herkkua "taivaalliseksi".
Kantajan asiakas Harjasleen Walia vaatii korvauksen lisäksi yleistä vahingonkorvausta lautasen aiheuttamista vahingoista aiheutuneista sairaanhoitokuluista, ansionmenetyksistä ja oikeudenkäyntikuluista mausteinen. Tätä kirjoittaessa Walia tai Coup de Thai eivät ole julkisesti vastanneet kommenttipyyntöön.
Tapaus kiinnittää huomiota ravintoloiden vastuuseen antaa selkeää tietoa ruokien pippuripitoisuudesta, Sen lisäksi, että korostetaan, että asiakkaat ovat tietoisia ruokailutottumuksistaan ja henkilökohtaisista rajoituksistaan ennen niiden tekemistä pyynnöt.
Silti Dragon Ballsia ympäröivä kiista korostaa sitä hienoa linjaa, joka erottaa aitojen kulinaaristen elämysten tarjoamisen sekä asiakkaiden turvallisuuden ja tyytyväisyyden takaamisen.
Tämän prosessin lopputuloksella voi olla merkittäviä vaikutuksia elintarviketeollisuuteen ja mausteisia ruokia tarjoaviin ravintoloihin.
