Kukapa ei rakastaisi hyvää munakokkelia aamiaiseksi? Olipa keitetty, sekoitettu, paistettu tai haudutettu, on olemassa useita tapoja valmistaa tätä ruokaa, jota pidettiin pitkään kolesterolin pahiksena.
Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat kuitenkin, että muna on tärkeä liittolainen terveydelle. Se sisältää erilaisia ravintoaineita, ja se voi auttaa aivojen kehityksessä ja stressin hallinnassa. Lisäksi muna tarjoaa useita vitamiineja, jotka estävät ennenaikaista ikääntymistä.
Katso lisää
Nuoruuden salaisuus? Tutkijat paljastavat, kuinka kääntää…
Puuron "voimat": tutustu kauran hyötyihin…
Katso lisää: Pitääkö munat pestä ennen jääkaappiin laittamista?
Hakujen tulos
Kuten lääkäri Barakat julkaisi Instagramissaan, muna on koliini-nimisen ravintoaineen lähde, joka vastaa aivojen toiminnasta ja muistista. Lisäksi se sisältää runsaasti omega 3 -rasvahappoa, joka auttaa päättelyssä.
Koska munassa on korkea A-, D- ja E-vitamiinipitoisuus, sitä voidaan pitää myös luonnollisena monivitamiinina. Hän on myös antioksidantti, joka pystyy auttamaan ihon nuorentamisessa ja torjumaan kroonisten sairauksien kehittymistä.
Lisäksi lääkärin mukaan muna on tärkeä luteiinin lähde, joka toimii mm syöpää ehkäisevä, uudistava ja vahvistava kynsiä, se auttaa hiusten kasvussa ja ihon parantaminen.
Ei munaa, ei voittoa
Korkean vitamiinipitoisuuden ja albumiinin, osmoottisen tasapainon ylläpitämisestä vastaavan ja korkean biologisen proteiinin, ansiosta kananmunat voivat myös auttaa painonnousussa. Se sisältää vain 78 kaloria, joten sitä voidaan pitää vähähiilihydraattisena ruoana ja painonpudotuksen apuvälineenä.
Se, mitä sanottiin paljon munien aiheuttamasta huonon kolesterolin pitoisuuksia, on menneisyyttä. Nyt tutkimukset osoittavat, että se itse asiassa alentaa huonon kolesterolin (LDL) tasoa ja lisää hyvän kolesterolin (HDL) tasoa. On kuitenkin tärkeää kiinnittää huomiota paistettua munaa valmistettaessa, sillä käytetty öljy voi vahingoittaa terveyttäsi. Muuten sen kulutus on tarkoitettu kaiken ikäisille!
