Että makea herkullista kanelin ja sokerin kanssa se on todellinen menestys kaikkialla maailmassa, eikä se ole erilainen täällä Brasiliassa. Hän ilmestyi sisään Espanja ja tuli Latinalaiseen Amerikkaan kolonisaattoreiden kanssa, ja siitä tuli nopeasti erittäin suosittu.
Mikä parasta, se on erittäin käytännöllistä, joten voit jopa valmistaa sen myyntiin. Joten, ilman pitkiä puheita, katso kaikkien aikojen paras kotitekoinen churros-resepti!
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Lue lisää: Kotitekoinen pesäkeksiresepti, joka sulaa suussa.
Ainesosat
Ainesosat on jaettu kahteen valmistusprosessiin churros, joka on taikinan valmistus sekä paistaminen ja viimeistely. Taikinaa varten tarvitset seuraavat materiaalit:
- 1 muna;
- ½ kuppi (teetä) vettä;
- 1 ruokalusikallinen (keitto) sokeria;
- 2 rkl suolaamatonta voita;
- ½ kuppi (teetä) happamatonta vehnäjauhoa;
- 1 ripaus suolaa.
Viimeistelyyn ja paistamiseen käytämme seuraavia aineksia:
- Sokeri;
- Kanelijauhe;
- paistoöljy)
- Dulce de leche (kamaa);
Muista, että täytteenä voit käyttää paljon enemmän kuin perinteistä maito kerma. Entä esimerkiksi innovatiivinen täyte sulatetulla guavalla tai jopa suklaalla? Tässä suhteessa voit antaa luovuutesi virrata ja miellyttää makuhermojasi!
Valmistusmenetelmä
Laita kattilaan vesi, voi, sokeri ja ripaus suolaa ja sekoita hyvin. Pian tämän jälkeen nosta pannu tulelle ja sekoita, kunnes seos alkaa kiehua, ja poista sitten. Lisää sitten vehnäjauhot ja sekoita hyvin, kunnes siitä tulee homogeeninen massa. Lisää lopuksi kananmuna, sekoita ja laita pannu keskilämmölle, jossa anna pastan kypsyä noin kolme minuuttia.
Sammuta sitten uuni ja odota, että taikina jäähtyy, jotta voit laittaa sen leivonnaiseen pussiin, jossa on erityinen churro-kärki. Valmista siis perinteiset churrot tuntemassasi muodossa ja laita öljy pannulle lämpenemään. Tällä tavalla, kun öljy on erittäin kuumaa, aseta churrot paistamaan, jolloin taikina saa ruskeaa kokonaan. Nyt sinun tarvitsee vain viimeistellä churros-reseptisi sokerin ja kanelin seoksella ja käyttää valitsemaasi dulce de lecheä tai -täytettä nauttiaksesi. Nauttia!
