Banaani on ihana hedelmä, jossa on joukko terveydelle erittäin tärkeitä ravintoaineita, kuten esimerkiksi kaliumia ja B-vitamiineja. Mutta tiesitkö, että tämän ruuan kuorista on myös mahdollista käyttää reseptejä? Jatka lukemista ja opi käyttämään banaaninkuoria keittiössä.
Lue lisää: Tässä on syy, miksi sinun ei pitäisi KOSKAAN heittää perunankuorta pois
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Banaaninkuoret herkullisten valmisteiden ainesosana
Voit käyttää kuoria makeissa tai suolaisissa tuotteissa. On kuitenkin erittäin tärkeää korostaa jotain olennaista ennen banaaninkuorilla tehtyjen reseptien tekemistä: puhdistus.
Aseta siis banaanit ensin seokseen, joka sisältää ruokalusikallisen valkaisuainetta litraan vettä ja odota 15 minuuttia. Kun tämä on tehty, pese hedelmät juoksevan veden alla ja tämän prosessin jälkeen voit aloittaa reseptien valmistuksen.
Banaaninkuoren karkkia kookospähkinällä
Sen lisäksi, että banaaninkuori ja kookoshillo on erittäin herkullinen, ne harmonisoivat nämä kaksi ainesosaa täydellisesti. Siksi vinkki on koota karamelli muutamaan yksittäiseen kuppiin maistaaksesi sitä pikkuhiljaa tai jakaaksesi sen ystävien kanssa.
Ainesosat
- 12 banaanin kuoret;
- 2 kupillista ruskeaa sokeria;
- ½ kupillista vettä;
- ½ kuppi raastettua kookospähkinää;
- 2 rkl vehnäjauhoja;
- 1 ruokalusikallinen öljyä;
- 4 neilikkaa (valinnainen) tai ruokalusikallinen kookosesanssia.
Valmistusmenetelmä
Viipaloi banaanit ja laita ne kattilaan, jossa on puoli kupillista vettä. Anna sen sitten kypsyä noin 10 minuuttia. Vatkaa sen jälkeen kuoret veden kanssa tehosekoittimessa, kunnes saat tahnaa.
Siirrä tämä tahna pannulle, lisää muut ainekset, kuumenna kiehuvaksi ja sekoita jatkuvasti puulusikalla. Lopuksi ihanteellinen kohta on, kun karamelli irtoaa kattilan pohjalta.
Rapea farofa tehty banaaninkuoresta
Ainesosat
- 2 jauhobanaanien tai hopean kuoret;
- 2 valkosipulinkynttä;
- 1/3 sipulia;
- 3 ruokalusikallista palmuöljyä;
- 6 ruokalusikallista maniokkijauhoa;
- Suolaa maun mukaan.
Valmistusmenetelmä
Kun olet puhdistanut banaanit, kuori ne, leikkaa kuoret hyvin pieniksi paloiksi ja aseta sivuun. Leikkaa myös valkosipuli ja sipuli hyvin pieniksi paloiksi. Kuumenna sitten öljy miedolla lämmöllä, lisää sipuli ja valkosipuli ruskeaksi ja lisää kuoret sekoittaen noin 3 minuuttia.
Lisää jauhot vähitellen ja sekoita koko ajan lusikalla. Lisää lopuksi suola, sekoita vielä ja sammuta tuli. Valmis, sinulla on herkullinen farofa, joka voidaan tarjoilla useiden ruokien kanssa!