Kohteeseen kuidut ovat välttämättömiä ihmiskeholle, erityisesti suolistolle, koska se ehkäisee ummetusongelmia. Lisäksi on muita kehon osia, joista kuidut voivat myös hyötyä. Ennaltaehkäisy kolesteroli ja sydänsairaudet ovat joitakin niistä. Tähän tekstiin olemme koonneet parhaat kuidun lähteet ja muutamia vinkkejä, joiden avulla ymmärrät niiden pitämisen tärkeyden ruokalistallasi. Seuraa!
Lue lisää: Kuitujen vaikutus voi vaihdella henkilöstä toiseen, tutkimus toteaa
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Kuidun merkitys keholle
Ravitsemusterapeutin ja Lindora Clinicin lääketieteellisen johtajan Amy Leen mukaan ihmiset kuluttavat yhä vähemmän kuituja ja väistyvät prosessoiduille elintarvikkeille. Toinen seikka, jonka hän mainitsee, on, että ihmisillä on taipumus uskoa, että kokonaisissa elintarvikkeissa on korkea kuitupitoisuus, mutta tämä on virhe.
Hyvä kuitupitoinen ruoka ei ole niin yksinkertaista valmistaa. Ne ovat yleensä kalliita ja vaativat hyvien mausteiden lisäämistä, koska ne eivät ole niin maukkaita kuin luulisi.
Näin ollen on suositeltavaa, että jokainen ihminen syö 19-38 grammaa kuitua päivässä. Tutkimusten mukaan ihmiset kuluttavat kuitenkin vain 7-12 grammaa päivässä. Etsi ruokia, joissa on korkeampi kuitupitoisuus, ja tasapainota ruokalistasi.
Jotkut kuitupitoiset ruoat
1. Avokado
Avokado on ruoka, jolla on korkea kuitupotentiaali, joka vaihtelee 5,6 grammasta 100 grammassa ruokaa 15,6 grammaan kupillisen annoksessa. Lisäksi se sisältää runsaasti hiilihydraatteja ja terveellisiä rasvoja.
2. Kikherne
Kikhernehummuspasta on herkullista ja sopii hyvin päivälliselle ja lounaalle. Siinä on runsaasti kuitua, 12,2 grammaa 100 gramman annoksessa ja 24,4 grammaa yhden kupin annoksessa.
3. Kaura
Kaura on yksi täydellisimmistä jyvistä. Siinä on runsaasti antioksidantteja, kivennäisaineita ja se on hyvä perusta kaikenlaisille vitamiineille. 100g annoksesta löytyy 12,9g kuituja!