A muna allergia se on yleinen sairaus lapsilla ja sen voivat laukaista erilaiset ruoat, jopa rokotteet. Tutkijat kuitenkin käyttävät genominmuokkausteknologiaa luodakseen erilaisia kananmunia, joita allergiset ihmiset voivat syödä turvallisesti.
Geneettisesti muuntamalla kanoja ne pyrkivät vähentämään tai poistamaan proteiineja munissa esiintyviä allergeeneja, mikä tarjoaa riskittömän vaihtoehdon allergisille henkilöille.
Katso lisää
Nämä ovat 4 horoskooppimerkkiä, jotka rakastavat yksinäisyyttä eniten…
Jotkut koirarodut ovat täydellisiä ihmisille…
Tämä innovatiivinen lähestymistapa antaa sinulle mahdollisuuden nauttia munien ravitsemuksellisista eduista ilman allergisia reaktioita.
Muna-allergian oireet voivat vaihdella henkilöstä toiseen, ja ne kattavat useita ilmenemismuotoja. Niitä ovat ihotulehdus tai nokkosihottuma, vatsakrampit, nenän vuotaminen ja aivastelu, nenän tukkoisuus, pahoinvointi ja oksentelu sekä hengitysvaikeudet.
Vakavammissa tapauksissa voi ilmaantua anafylaksia, mahdollisesti hengenvaarallinen allerginen reaktio, joka vaatii välitöntä lääketieteellistä hoitoa. On erittäin tärkeää olla tietoinen näistä oireista ja hakea asianmukaista lääketieteellistä apua, kun havaitset merkkejä. allerginen reaktio munalle, varsinkin jos oireet ovat vakavia tai jos henkilöllä on aiemmin ollut anafylaksia.
Tiede luo geneettisesti muunnettuja munia allergikoille
Hiroshiman yliopiston tutkijat ovat ottaneet tärkeän askeleen eteenpäin muna-allergian ratkaisun kehittämisessä. TALEN-nimellä tunnetun genominmuokkausteknologian avulla he onnistuivat luomaan kananmunan, joka ei sisällä ovomukoidiproteiinia (OVM), joka on yksi allergian tärkeimmistä syistä.
OVM muodostaa noin 11 % kaikista munanvalkuaisissa olevista proteiineista. Tämä saavutus on lupaava ja saattaa tarjota turvallisen vaihtoehdon munaallergikoille, jolloin he voivat nauttia tästä ruoasta huolehtimatta haittavaikutuksista.
On yllättävää, kuinka moni elintarvike sisältää kananmunia, munajauhetta tai kuivattuja munia. Näitä ainesosia on monenlaisissa elintarvikkeissa, kuten leivityksissä ja smoothieissa, salaattikastikkeessa, jäätelössä, karamellissa, kakussa, ohukaissa ja vohveleissa sekä monissa muissa.
On myös tärkeää huomata, että useimmat influenssarokotteet valmistetaan munapohjaisella teknologialla.
Siksi muna-allergisille ihmisille on tärkeää lukea elintarvikkeiden pakkausmerkinnät huolellisesti ja keskustele terveydenhuollon ammattilaisten kanssa rokotteiden koostumuksesta allergisten reaktioiden välttämiseksi ei toivottu.
Hakutulos
Tutkijat käyttivät TALENin genominmuokkausteknologiaa kohdistaakseen RNA: n tietyn alueen kanat, jotka tunnetaan nimellä eksoni 1, jotka vastaavat spesifisten proteiinien, mukaan lukien ovomukoidiproteiinin, koodaamisesta (OVM).
Geenimuunneltujen kanojen tuottamat munat analysoitiin huolellisesti OVM: n, mutatoituneiden proteiinivarianttien ja ei-toivottujen vaikutusten varalta.
Testitulokset paljastivat, että munissa ei ollut näkyviä poikkeavuuksia ja että ne olivat täysin vapaita OVM: stä ja sen mutatoiduista varianteista.
Vaikka modifioitujen munien täydellinen genomin sekvensointi paljasti mutaatioiden olemassaolon, mikä osoittaa ei-toivottujen vaikutusten esiintyminen, nämä mutaatiot eivät vaikuttaneet koodaamisesta vastaaviin alueisiin proteiinit.
Nämä lupaavat tulokset osoittavat, että käytetty genominmuokkaustekniikka oli tehokas LMO-vapaiden kananmunien luomisessa. On kuitenkin tärkeää jatkaa tutkimuksia turvallisuuden varmistamiseksi ja mahdollisten pitkäaikaisten sivuvaikutusten arvioimiseksi.
Tämän alan tutkimus etenee ja saattaa tuoda toivoa munaallergikoille tarjoamalla heille turvallisen, allergeenittoman ruokavaihtoehdon.
Elokuvien ja sarjojen ja kaiken elokuvaan liittyvän ystävä. Aktiivinen utelias verkoissa, aina yhteydessä verkkotietoihin.