Suurin osa viljellyistä banaanipuista lisääntyy aseksuaalisesti kasvullisesti lisäämällä sen juurakko, joka on eräänlainen maanalainen varsi, vaakasuoralla kasvulla ja joka yleensä kehittyy arkkia. Useiden näiden lehtien joukko muodostaa sen, mitä yleisesti ensi silmäyksellä kutsumme banaanivarreksi.
Jokainen "varsi" kykenee muodostamaan kukkakimppuja, jotka muodostavat banaaneja, jotka ovat kerääntyneet munasarjoihin hedelmöittämättä. Siten tämä hedelmä luokitellaan partenokarpiseksi; ja ne pienet mustat pisteet, jotka löydämme sisältä, ovat hedelmöittämättömiä munia, eivät siemeniä, kuten jotkut ihmiset uskovat.
Näiden tällä tavalla kehittyvien kasvien etuna on siementen puuttumisen lisäksi banaaneissa, että ne kasvavat ja tuottavat hedelmiä nopeammin. Haittana on, että koska ne ovat identtisiä emokasvien kanssa, heillä on myös se ...
Nyt kun tiedät jo tämän kasvin joitain erityispiirteitä, katsotaanpa vielä yksi uteliaisuus: tiedätkö, miksi tämä hedelmä kypsyy niin nopeasti?
Vastaus on seuraava: banaanit vapauttavat kasvihormonin, jota kutsutaan eteeniksi. Tämä kaasu on vastuussa hedelmien kypsymisen nopeuttamisesta. Jos jätämme siis monet banaanit yhteen tai jos laitamme tämän vielä kypsymättömän hedelmän suljetussa astiassa; ne kypsyvät nopeasti eteenin vaikutuksesta. Tässä mielessä on uteliaisuutta, että hopea banaani kypsyy helpommin, juuri tämän kasvihormonin suuren vapautumisen vuoksi sadonkorjuun jälkeen.
Banaanit sisältävät runsaasti hiilihydraatteja, mineraaleja ja vitamiineja; ja sillä on vähän lipidejä. Sen koostumus tekee siitä erittäin terveellisen ruoan, joka kykenee:
- Estää masennus, koska sillä on tryptofaania, joka voi stimuloida serotoniinin tuotantoa;
- Säädä verensokeria B6-vitamiinin ansiosta;
- Estä anemia, koska se sisältää rautaa;
- Vähennä vuotamisen ja korkean verenpaineen riskiä, koska se sisältää kaliumia;
- Säädä suolisto kuitujen ja lipidien ansiosta.
- lievitä närästystä ja pahoinvointia, mikä toimii luonnollisena antasidina.
Lisäksi monille vaihtoehtoisen lääketieteen ammattilaisille sen kuori voidaan levittää suoraan ihon, nopeuttamaan haavojen, hyttysen puremien paranemista ja poistamista syyliä. Tätä banaanin osaa voidaan käyttää myös ruoanlaittoon, makeisten, kakkujen, leivän ja suolaisen ruoan valmistukseen.
Mielenkiintoista, eikö olekin?
Mariana Araguaia
Valmistunut biologiasta
Brasilian koulutiimi
Katso lisää!
Banaani
Uteliaisuudet - Brasilian koulu
Lähde: Brasilian koulu - https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/onde-fica-a-semente-da-banana.htm