Kukapa ei haluaisi välipalaa keksistä, eikö niin? Olipa kyseessä yöllä tai aamulla, nämä välipalat ovat erinomainen kumppani teen tai kahvin kanssa. Siinä tapauksessa pesäkeksit ovat loistava vaihtoehto näihin aterioihin, varsinkin kun käynti tulee. Kiinnostaisitko tietää, miten se tehdään? Katso alta erittäin yksinkertainen vaihe vaiheelta.
Lue lisää: Maitosuklaaleipäresepti
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Ainesosat
Ensinnäkin on tärkeää käyttää samoja ainesosia kuin reseptissä, jotta keksisi on mahdollisimman maukasta. Siksi geneeristen tai huonolaatuisten tuotteiden käyttö ei välttämättä tuota samaa makua kuin alkuperäinen. Tätä silmällä pitäen tarvitset seuraavat kohteet:
- 200 g Moça-maitoa;
- 90 g jauhettua Ninho-maitoa;
- 100 g voita;
- 170 g maissitärkkelystä;
- 80 g vehnäjauhoja.
Lisäksi valmistamista varten sinulla tulisi olla joitain peruskeittiövälineitä, kuten kulho, tulenkestävä ja uuni.
Valmistautuminen
Kun ainekset on erotettu toisistaan, on aika laittaa kätesi taikinaan. Laita ensin astiaan Moça-tiivistetty maito voin kanssa, kunnes ne liukenevat hyvin. Lisää sitten Ninho ja sekoita, kunnes ainekset ovat hyvin homogeenisiä.
Sen jälkeen sinun on lisättävä maissitärkkelys ja vehnäjauho, mutta sekoitetaan paljon, kunnes taikina on hyvin sileää eikä enää tartu ihoon. Tätä varten sinun on sekoitettava se käsilläsi. Lopuksi, kun hän on ihanteellisella paikalla, on aika muotoilla palloja ja vaivaa niitä haarukalla, jotta pintaan muodostuu raidat.
Kun olet valmis, jätä uuni esilämmitettynä 180 °C: seen. Aseta sillä välin keksit uunipellille, jonka reunat ovat matalat, ne, jotka ovat todella matalia. Ei tarvitse voidella, nosta vain uuniin, kunnes taikina on kullanruskeaa. 40 minuutin kuluttua sinulla on noin 60 annosta nautittavana ja jaettavana vieraidesi kanssa.