Tutkimukset osoittavat, että ultraprosessoitujen elintarvikkeiden kulutus edistää merkittävästi nousua erityyppisten syöpien, erityisesti harvinaisempien syöpien, kuten esim munasarja. Jatka lukemista saadaksesi selville, kuinka ultraprosessoituvoi aiheuttaa syöpä.
Ultraprosessoidut ruoat ovat haitallisia terveydelle
Katso lisää
Nämä ovat 4 horoskooppimerkkiä, jotka rakastavat yksinäisyyttä eniten…
Jotkut koirarodut ovat täydellisiä ihmisille…
Johtopäätös tehtiin tuoreesta tutkimuksesta, jonka teki yksinomaan Tara ja vehnä, joka ilmestyi juuri lehdessä Kliininen lääke ja lisää todisteita eri alojen tutkijoiden vuosien ajan keskustelusta.
Tutkimusta johti Kiara Chang, kansanterveyspolitiikan tutkija Imperial Collegesta Lontoossa. Tutkimuksessa pyrittiin arvioimaan erityyppisten syöpien aiheuttamaa lisääntynyttä ilmaantuvuutta ja kuolleisuutta 40–69-vuotiailla.
Tutkijaryhmä keräsi ruokavaliotietoja vuosina 2009–2012 197 426 ihmiseltä, jotka on rekisteröity Yhdistyneen kuningaskunnan biopankkiin. Tämä on biolääketieteen tietokanta, joka kattaa puoli miljoonaa brittiä. He seurasivat häntä tammikuuhun 2021 asti.
Ryhmän oli varottava lisäämästä henkilöitä, joilla oli varhainen syöpä, eli osallistujilla ei ollut sairautta tutkimukseen tullessaan.
"Jakson lopussa lähes 16 tuhatta näistä ihmisistä sairastui jonkin tyyppiseen syöpään ja neljä tuhatta kuoli tautiin", tutkija kertoo.
Tutkimus osoitti, että kun lisäät ultraprosessoitujen elintarvikkeiden kulutustasi 10 %, kokonaissyöpäriskisi kasvaa 2 % ja naisten riski sairastua munasarjasyöpään kasvaa 19 %. Tämä on olennaista tietoa ja kiinnittää huomion näiden elintarvikkeiden liialliseen kulutukseen.
Suora yhteys useiden tiettyjen syöpätyyppien ja ultraprosessoitujen elintarvikkeiden kulutuksen välillä
Vain kaksi aiempaa tutkimusta, jotka tehtiin Ranskassa ja toinen Yhdysvalloissa, suoritti analyysin ja korreloi huonosti ruokavalio ja yleisimpien syöpien, kuten rinta-, eturauhas- ja paksusuolensyöpien, ilmaantuvuus, tulokset löytyivät vuonna tehdystä tutkimuksesta. Iso-Britannia.
Suuri kysymys on, että näiden elintarvikkeiden kulutus on kasvanut dramaattisesti vuosien varrella Brasiliassa. Joion konsultoimien asiantuntijoiden mukaan tutkimus on tärkeä, koska ultraprosessoitujen tuotteiden kulutus on lisääntynyt.
IBGE Family Budget Survey (POF) vuosina 2002–2003 osoitti, että ultraprosessoitujen tuotteiden osuus brasilialaisten ruokapöydästä oli 12,6 %, mutta vuosien 2017 ja 2018 välillä kulutus kasvoi 19,7 %:iin.
Tämän kulutuksen jakautuminen IBGE: n mukaan vaihtelee iän mukaan: alle 18-vuotiaiden nuorten keskuudessa ultraprosessoitujen elintarvikkeiden osuus ruokavaliosta on 26,7 %; korkeintaan 59-vuotiaiden aikuisten keskuudessa kulutus on 19,5 %; yli 60-vuotiailla se on 15,1 %.
Ruoan aiheuttamia syöpään liittyviä sairauksia ovat muun muassa diabeteksen, verenpainetaudin ja liikalihavuuden kaltaiset sairaudet tai tuotteiden aiheuttama ravitsemuksellinen epätasapaino.
Incan (National Cancer Institute) mukaan Brasiliassa yli 230 000 ihmistä kuolee syöpään ja 450 000 tapausta diagnosoidaan vuosittain. Sairaus on toiseksi yleisin kuolinsyy Brasiliassa.
Meidän on kiinnitettävä huomiota siihen, mitä kulutamme, tai pyrittävä tasapainottamaan ruokaamme. Terveysriskien lisäksi nämä tuotteet eivät tarjoa kehomme tarvitsemaa ravintoa.
