Kaikki ovat liioitelleet hieman ruokien suolapitoisuudella, varsinkin ensimmäisillä kerta, kun astumme keittiöön. Kukaan ei kuitenkaan ansaitse syödä ruokaa, jossa on niin paljon natriumia, eikö niin? Joten tässä on joitain vinkkejä kuinka tehdä kuinka poistaa suola papuista, menettämättä ruuan mausteiden ja lisukkeiden makua.
Lue lisää: Opi 3 vinkkiä, joiden avulla saat lihasta vieläkin mureampaa ja mehukkaampaa.
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Kuinka poistaa suolaa papuista
- käytä sitruunaa
Pieni sitruuna riittää poistamaan suuret suolamäärät mistä tahansa ruoasta, loppujen lopuksi hedelmät ovat melko happamia. Joten kun sinusta tuntuu, että pavut ovat ohi, yritä lisätä seokseen puolikkaan sitruunan mehu. Anna sitten feijoadan kiehua uudelleen niin, että suola tulee ulos höyryn läpi.
- Sokeri ja etikka
Jos suolaa on liikaa, ehkä automaattisin ajatus on lisätä sokeria sen tasapainottamiseksi. On kuitenkin olemassa riski, että ruoka tulee makeaksi, vaikka se olisikin järkevää.
Siksi paras vinkki on olla etikkasokerin mukana, jotta tulos on positiivinen. Ja siksi se on hyvin yksinkertaista, vain ruokalusikallinen sokeria ja ruokalusikallinen omenaviinietikkaa suoraan feijoadaan. Lopuksi vielä kerran on tarpeen kiehauttaa feijoada.
- Peruna suolan poistamiseksi ruoasta
Peruna toimii samalla tavalla kuin sieni papuissasi, mutta tässä tapauksessa se vain imee ylimääräisen suolan. Aseta tällä tavalla peruna ilman kuoria ja leikkaa viipaleiksi feijoadaasi ja anna sen kiehua uudelleen.
Joten näet, että suurin osa suolasta keskittyy perunoihin, kun taas papuilla on miedompi maku.
- Sipuli
Lopuksi meillä on myös melko laajalle levinnyt vinkki, joka on sipulin avulla ylimääräisen suolan poistaminen ruoasta. Kuten peruna, sipuli on myös sieni, joka vastaa suolan imemisestä. Anna siis sipulin kypsyä yhdessä papujen kanssa, kunnes se kiehuu tai kunnes sipulit kasvavat ja pehmenevät.
