Pakastimillamme ja jääkaapeillamme on erittäin tärkeä rooli, eikö niin? Tämä nykyaikaisissa keittiöissä välttämätön laite vastaa erilaisten elintarvikkeiden turvallisesta säilytyksestä. Niiden joukossa lihat, joita käytämme päivittäin.
Niiden säilyttämiseksi sinun on kuitenkin oltava varovainen, varsinkin kun jätämme jokaisen varastoon. Tästä syystä tässä artikkelissa erottelemme lihatyypit, jotka kestävät pidempään jääkaappi.
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Lue lisää: Erilaisia tapoja mureuttaa toinen liha
Nousevan inflaation myötä liha siitä on tulossa luksustuote monille ihmisille. Tästä syystä kaikki huolenpito, jotta se voidaan säilyttää turvallisesti, on välttämätöntä. Tällä tavalla on mahdollista tehdä mitä erilaisimmat leikkaukset jääkaapissamme kestämään laatuaan menettämättä ja vanhentumatta. Tämän vuoksi on tärkeää ymmärtää, että ne eivät toimi samalla tavalla matalissa lämpötiloissa.
Leikkaukset, jotka kestävät pidempään
Asiantuntijoiden mukaan jotkut lihat voivat hajota nopeammin kuin toiset, joten ne on valmistettava ensin. Siten on mahdollista välttää joitakin terveysriskejä, kuten ruokamyrkytys tai muu saastuminen. Yleisesti ottaen, jos tavoitteena on säilyttää niitä pitkään, on suositeltavaa panostaa kokonaisiin tai pilkottuun vähärasvaiseen lihaan, mutta aina vähärasvaiseen lihaan.
Ilmatiivis pakkaus on erinomainen vaihtoehto parantaaksesi mahdollisuuksiasi säilyttää ne hyvin. Tästä johtuen ammattikokit ja kotiäidit pitävät aina varren, fileen tai rintapihvin palasia näissä pusseissa. Lisäksi luuttomat palat voivat myös kestää pitkään, koska lihakuidut eivät katkea. Nämä vinkit koskevat myös valkoista lihaa, kuten kanaa ja kalaa.
Siksi on mahdollista huomata, että luulliset leikkaukset, kuten kylkiluut ja lantiosilmä, kestävät paljon vähemmän aikaa. Lisäksi rasvojen kanssa tulee olla varovainen, joten älä jätä hampurilaisia pitkäksi aikaa varastoon.
