Menet supermarkettiin ja kohtaat erilaisia pastaa eri muodoissa. Lisäksi niillä on erilaisia kuvauksia, esimerkiksi kananmunalla tai ilman. Mutta loppujen lopuksi, mitä varten kukin on? pastatyyppi Ja miten se vaikuttaa makuun? Ymmärrä heti!
Lue lisää: 5 parasta gluteenitonta pastaa
Katso lisää
Katso 11 parasta lihapalaa illallisjuhlissa; tietää...
5 edullista ja herkullista lihapalaa, jotka saavat sinut unohtamaan…
Nuudelien tyypit
Ehkä jopa uskot, että makaronitaikina on sama asia, mutta totuus on, että jokainen muoto auttaa tietyn ruoan valmistuksessa. Tämä vaikuttaa varmasti suuresti jokaisen aterian makuun. Alla on yleisimmät pastatyypit ja mihin niitä käytetään:
Spagetti
Aluksi puhutaan tämäntyyppisestä pastasta pitkällä pastalla, joka on hyvin tyypillistä perinteisille ruoille. Tässä tapauksessa tarkka asia on käyttää sitä nestemäisempien kastikkeiden, kuten pastan, kanssa.
penne
Mainittakoon nyt lyhyt pasta, penne, joka on myös hyvin yleinen brasilialaisissa supermarketeissa. Valitse tässä tapauksessa tämä pasta, kun valmistelet uunissa, täytteen tai au gratinin kanssa, ja suosi sitä silloin, kun kastike on paksumpaa ja siinä on palasia.
vermiselli
Aletria, joka tunnetaan myös nimellä "Cabelinho de Anjo", on täydellinen pasta makeisten tai keittojen valmistukseen. Huomaa, että se on herkempää taikinaa, ja siksi sitä suositellaan käytettäväksi ohuempiin ruokiin, kuten keittoon.
Ruuvi nuudelit
Ehkä et tiedä, mutta Parafuso-pastan oikea nimi on Fussilli. Tämäntyyppinen pasta, joka on hyvin yleinen brasilialaisilla lounailla, sopii hyvin salaatteihin sekä kevyempiin ruokiin miedolla kastikkeella.
solmio
Lopuksi meillä on erittäin hauska pasta, jota lapset rakastavat, mutta jolla on myös erityinen valmistustapa. Se on tie eli Farfalle, joka on pasta, joka sopii hyvin myös salaatteihin ja kevyisiin ruokiin tai paksumpien kastikkeiden kanssa. Lisäksi se sopii erinomaisesti kylmiin ruokiin.