Etsitään a ruokaa terveydestä on tullut yksi nyky-yhteiskunnan tärkeimmistä huolenaiheista, ja porkkanoista on tullut avainruoka missä tahansa tasapainoisessa ruokavaliossa. Runsaasti ravintoaineita ja lukuisia terveydelle hyödyllisiä ominaisuuksia sisältävä porkkana on ravitsemuksellinen supervoima.
Porkkanan "supervoimat".
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Nuoruuden salaisuus? Tutkijat paljastavat, kuinka kääntää…
Tärkein syy siihen, miksi porkkanoita pidetään uskomattomana terveysliittolaisena, on niiden korkea karoteenipitoisuus.
Tämä aine, jota muuttavat Ihmiskehon A-vitamiinissa sillä on keskeinen rooli silmien terveyden ylläpitämisessä, immuunijärjestelmän säätelyssä sekä solujen kasvussa ja kehityksessä.
Viimeaikaiset tutkimukset, joita ovat suorittaneet tunnetut organisaatiot, kuten Institute of Biomedical Investigations August Pi i Sunyer (IDIBAPS) ja Katalonian avoin yliopisto (UOC) huomauttaa, että korkea karoteenipitoisuus veressä vähentää ateroskleroosi.
Tämä tulehduksellinen patologia on melko vakava ja johtuu rasvan kertymisestä valtimoihin, mikä voi johtaa sydän- ja verisuoniongelmiin.
sydämen suojelija
Juuri tässä skenaariossa porkkana erottuu superruokana, joka auttaa ehkäisemään sydän- ja verisuonisairauksia. Säännöllinen porkkanoiden ja niiden karoteenin nauttiminen voi minimoida tällaisten komplikaatioiden kehittymisen.
Porkkanoiden osuus ateroskleroosin vähentämisessä johtaa haitallisten sydäntapahtumien, kuten sydänkohtauksen ja aivohalvauksen, todennäköisyyden vähenemiseen.
Auttaa suolia toimimaan paremmin
Jo mainittujen ominaisuuksien lisäksi porkkanassa on runsaasti kuitua, joka edistää suoliston terveyttä, auttaa painonpudotuksessa ja alentaa kolesteroli.
Lisäksi se sisältää antioksidantteja, jotka taistelevat vapaita radikaaleja vastaan ja auttavat ehkäisemään ennenaikaista ikääntymistä ja joitain kroonisia sairauksia.
Joten porkkana korkea karoteenipitoisuutensa ja muiden uskomattomien ravitsemuksellisten ominaisuuksiensa ansiosta on enemmän kuin pelkkä vihannes. Hän on voimakas superruoka, joka tarjoaa useita terveyshyötyjä ja edistää terveellisempää elämäntapaa.