Petit gâteau on yksi Brasilian ravintoloiden kysytyimmistä ulkomaisista jälkiruoista. Kontrasti suklaakuppikakku lämpimällä täytteellä ja kauha kermajäätelöä saa henkeäsalpaavan jokaisen makeisten ystävän. Joten opi nyt erittäin käytännöllinen tapa valmistaa petit gâteau airfryerissa.
Lue lisää: Taistele ummetusta vastaan tällä tehokkaalla juomalla
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Ainesosat
Tämän herkullisen reseptin valmistamiseksi tarvitset:
- 1 kokonainen muna ja 1 keltuainen;
- Voi ja kaakaojauhe voiteluun;
- 1 rkl suolaamatonta voita;
- 2 rkl vehnäjauhoja;
- 1 ripaus suolaa;
- 150 g hienonnettua puolikatkaista suklaata;
- 1 lusikka (teetä) brandyä;
- ½ lusikallista (teetä) vanilja-esanssia;
- 1 ruokalusikallinen (keitto) sokeria.
Valmistusmenetelmä
Ensimmäinen askel on jättää kaksi varattua ramekiinia, jotka on voideltu voilla ja kaakaojauheella. Ota sen jälkeen pannu, laita voita, lisää suklaa, kunnes se sulaa ja aseta sivuun.
Laita kulhoon munat, sokeri, vanilja ja brandy ja vatkaa kaikki ainekset hyvin. Lisää sitten pikkuhiljaa jauhot, suola ja sulatettu suklaa, kunnes muodostuu homogeeninen massa.
Lisää taikina ramekiinien puoliväliin asti ja nosta se airfryeriin. Paremman tuloksen saavuttamiseksi muista antaa laitteiden esilämmittää ennen muottien asettamista. Jätä siis ramekiinit 6 minuutiksi 200 ºC: seen, jotta taikinasta tulee jäykkää ulkopuolelta ja pehmeää sisältä.
Poista ilmakeittimestä ja anna jäähtyä minuutin ajan ennen irrottamista. Lisää lopuksi vain valitsemasi jäätelöpallot ja petit gâteau on valmis.
Vinkki tehdä jälkiruoasi vieläkin parempi
Kuten aiemmin mainittiin, petit gâteau -kuppikakun kanssa suosituin ja tarjoiltu on vaniljajäätelö. Voit kuitenkin kokeilla muita makuja, joista pidät, jotta jälkiruoasta tulee juuri sellainen kuin haluat.