Kukapa ei haluaisi kerätä ystäviä, nauraa ja syödä herkullista ruokaa? Jos yleensä pidät tämäntyyppisiä kokouksia, tiedät, että joskus on vaikeaa valmistaa välipalaa, josta kaikki pitävät. Auttaaksemme sinua tässä ongelmassa opetamme sinulle herkullisen ja demokraattisen reseptin: makkaraan käärittyjä ranskalaisia perunoita.
Lue lisää: Sveitsiläinen kreppiresepti paistinpannulla; syödä hyvin ilman ruokavaliota
Katso lisää
Onko parempi syödä keitettyjä munia lounaaksi vai illalliseksi? Ota selvää täältä
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Makkaraan käärittyjen perunalastujen resepti
Rio de Janeiron baareissa ja ravintoloissa yleiset ranskalaiset perunat makkaran kanssa ovat kanta-asiakkaiden suosikki. Tutkijoiden mukaan makkarakrokko luotiin luksusillallisella Portugalissa, ja nykyään se on hitti Rion baareissa. Katso resepti alta:
Ainesosat
- 500 g asterix- tai telttaperunoita;
- 300 g keitettyä alkupalamakkaraa, leikattu puoliksi;
- Paistoöljy.
Valmistusmenetelmä
Puhdista ensin perunat ja leikkaa ne noin 1,5 millimetrin paksuisiksi viipaleiksi. Halutessasi voit turvautua työkaluun nimeltä mandoliini. Laita viipaleet kulhoon runsaalla kylmällä vedellä ja jäällä 15 minuutiksi. Kuivaa perunat tiskipyyhkeellä tai talouspaperilla, kääri ne makkaroiden joukkoon ja sulje hammastikuilla. Anna lopuksi öljyn kiehua reilusti ja laita perunat paistumaan kullanruskeiksi.
Tarjoile makkarakrocosi eri tavalla
Hyvän aperitiivin mukana tulee aina olla herkullinen juoma. Tästä syystä loistava vaihtoehto tähän reseptiin on carambola caipirinha, virkistävä, kevyt juoma, joka yhdistyy krokon makuun. Voit myös valmistaa kastikkeita tarjottavaksi makkarakrokon kanssa. Katso joitain vaihtoehtoja:
- Grilli;
- Sinappi ja hunaja;
- Aioli;
- Yrttimajoneesi;
- golfkastike;
- Ketsuppi ja sinappi.