On yleinen skenaario, että lapsilla on ruokintavaikeuksia. Vanhempien käyttämä lause "se maistuu kanalta" on yleistynyt ympäri maailmaa. Esimerkiksi Yhdysvalloissa kanan syöminen on erittäin suurta. Kun on kyse sieniä, hän ei ole niin suosittu. Kuitenkin sieni kuningas osteri sillä on hyvin erikoinen ulkonäkö, ja monet ovat sanoneet, että sen maku on hyvin samanlainen kuin kanan. Katso alta lisätietoja tästä sienestä, joka sai mainetta Yhdysvalloissa.
Sinulle, joka olet vegaani tai rakastat vain kokeilla uusia asioita, tiedä sieni, jonka makua verrataan kanaan.
Katso lisää
Iloisia uutisia: Lacta lanseeraa Sonho de Valsa e Ouro -suklaapatukat…
Brasilialainen viini voitti etikettipalkinnon "Oscarissa"…
Useiden olemassa olevien sienien joukossa King Oyster löytyy suurimmasta osterisieni-suvusta. Lisäksi sillä on hyvin outo ulkonäkö. Ensimmäinen seikka, joka kiinnittää paljon huomiota, on varren ja korkin välisen suhteellisuuden puute.
Varren koon ja sen pitkän ja sipulimäisen koon vuoksi on normaalia, että siitä tulee kypsennettynä kovaa ja kumimaista. King Oyster sienen korkki on pieni.
Kuitenkin, kun puhutaan päinvastaisesta, se on yllättävää. King Oysteristä tulee harvinaisuus, kun se syödään vaatimattomasti raakana. Sen varrella on luonnollisessa muodossaan pehmeä, mehevä rakenne ja rikas, umami-maku.
Aasialaisissa keittiöissä kuningas osterisieni on suosikki. Voimme mainita esimerkiksi Kiinan, Japanin ja Korean. Ihmisille, jotka päättivät olla syömättä minkäänlaista eläinperäistä ruokaa, tässä tapauksessa vegaanit, sienestä on tullut heille loistava vaihtoehto. Tämä johtuu siitä, että varsien rakenne ja maku ovat kypsennettyinä hyvin samankaltaisia kuin kampasimpukoilla ja kanalla.
Umami on elementti, joka parantaa lihaa. Maultaan lähimpänä sitä ovat shiitake-sienet, vaikka niiden umami onkin tiivistempää.
Jos haluat valmistaa sen muilla tavoilla, yksi vaihtoehto on paistaa sienet. Koska se on kevyt ja lihainen, maku on paistettuna hämmästyttävä, koska muodostuu rapea ulkokerros, joka muistuttaa paljon pihviä.