Tuore tutkimus tukee myyttiä siitä, että lapset suosivat rasvaista ruokaa. Siinä tutkijat havaitsivat, että lapset pystyvät erottamaan teollistetun ruoan ja luonnonruoan. Tutkimuksen myötä paljastui, että lapset suosivat luonnollista ruokaa teollistuneille.
Lue lisää: Lapset eivät saa syödä sokeria 2-vuotiaaksi asti
Katso lisää
Puuron "voimat": tutustu kauran hyötyihin…
Juuston ystävät, valmistautukaa: Burger King julkaisee eniten…
Lapsuus on olennainen ruokamieltymysten muodostumisessa
Tutkijat totesivat, että lapsuus on perustavanlaatuinen aika, jolloin lapsi oppii syömään ja kehittää valinnanvoimaa tiettyjen ruokien nauttimisessa. Matti Wilksin Edinburghin yliopistosta mukaan Yhdysvalloissa kerätyt todisteet viittaavat siihen, että taipumus suosia luonnollisia ruokia on jo lapsuudessa.
Hänen mukaansa aikuisilla on myös taipumus suosia luonnollisia ruokia, mikä viittaa mahdolliseen sosiaalisten tekijöiden vaikutukseen. Tutkijan haasteena on nyt ymmärtää, miksi suosimme terveellisempiä ruokia.
Näin ollen tiedemiehet ymmärtävät, että on mahdollista saada 5-vuotias lapsi ymmärtämään, että luonnolliset ruoat ovat terveellisempiä, mikä synnyttää positiivista uskoa niihin. Toiset menevät pidemmälle ja väittävät, että on mahdollista saada lapsi ymmärtämään tämä vielä nuorempana, ennen 5-vuotiaana.
Lapset näkevät maun ja turvallisuuden
Jokainen, joka ajattelee toisin, on väärässä. Tiedemiesten mukaan pienet voivat tietää, milloin ruoka on jalostettu. Tämä johtuu siitä, että lapset voivat havaita ruoan makuaistin, luottamuksen ja halun.
Edinburghin ja Yalen yliopistojen tekemässä tutkimuksessa todisteet osoittivat, että 137 6–10-vuotiaat lapset söivät mieluummin maatilalla kasvatettuja omenoita kuin vuonna 2010 tuotettuja laboratorio. Myös aikuiset osallistuivat kyselyyn ja valitsivat tilalla tuotetun omenan.
Perustellakseen valintaansa lapset viittasivat siihen, että tilalla kasvatetut omenat ovat tuoreempia ja kasvavat ulkona, auringonvalossa. Aikuiset puolestaan listasivat valintakriteeriksi sen luonnollisen.
