Monien ihmisten suhde ruoanlaittoon vaihtelee suuresti. Monille ruoanlaitto on terapeuttista, toisille vain välttämättömyys. Joillekin on hienoa, jos se tehdään ilman velvoitteita. Samaan aikaan on innovatiivisempia ja kekseliäisempiä ihmisiä, toiset konservatiivisempia.
Kokeiluprofiilistaan riippumatta heidän kaikkien on kuitenkin oltava erittäin varovaisia valmistaessaan alla lueteltuja ruokia, koska ne voivat olla haitallisia tai jopa tappavia. tarkista nämä elintarvikkeet, jotka ovat tappavia tai vaarallisia!
Katso lisää
Puuron "voimat": tutustu kauran hyötyihin…
Juuston ystävät, valmistautukaa: Burger King julkaisee eniten…
Lue lisää: Löydä 7 haitallisinta ruokaa munuaisille
Ruoat, jotka voivat olla vaarallisia ja jopa tappavia
Katso nyt luettelo elintarvikkeista, jotka tulisi valmistaa erittäin hyvin tai joita tulisi välttää:
- maniokki
Maniokki, maniokki tai maniokki, maniokki, castelinha, uaipi, huono leipä, maniveira… Jokaisella alueella on omansa erityinen tapa nimetä tämä kasvi, joka on yksi niistä elintarvikkeista, joiden perustana pidetään brasilialainen. Monet ihmiset eivät tiedä, että maniokissa on juuret ja lehdet runsaasti linamariinia, kemiallista yhdistettä, joka vapauttaa syanidia. Ihmisen imeytyessään syanidi muuttuu syaanivetyksi, myrkyksi, joka voi tappaa muutamassa minuutissa tukehtumalla.
- aprikoosin siemen
Vaikka aprikoosin ydin ei ole yhtä tunnettu, se on myös riskialtis ruoka. Kuten edellä mainittu maniokki, se pystyy myös tuottamaan syanidia. Syynä tähän on, että sen koostumuksessa on amygdaliinia, kasvimyrkkyä, joka ihmisen entsyymeihin liitettynä muuttuu syanidiksi. Tällä tavalla suojellaksesi itseäsi poista siemenet ennen kuin syöt hedelmää tai käytät sitä valmisteisiin.
- casu marzu -juusto
"Formaggio marcio". Italiassa tämän lauseen merkitys on: mätä juusto. Syy casu marzulle on niin nimetty, koska se on kirjaimellisesti valmistettu hajoamisprosessin kautta. Prosessi alkaa lampaanmaidosta valmistetulla juustolla, joka kypsytetään suorassa kosketuksessa ympäristöön, jotta kärpäset jättävät toukkia, jotka hajottavat tämän ruoan.
Jos toukkia ei poisteta kunnolla, ne voivat aiheuttaa ruoansulatuskanavan ongelmia. Kansanterveyssyistä tämä juusto on kielletty Euroopan unionissa, mutta sillä on edelleen faneja (jopa ne, jotka tuntevat tämän erittäin epätavallisen valmistustavan!).
- punainen papu
Punainen papu on saanut tämän nimen sen värin vuoksi, mikä puolestaan johtuu palkokasvien suuresta rautamäärästä. Raakamuodossaan se sisältää kuitenkin mineraaliraudan lisäksi runsaasti fytohemagglutiniinilektiiniä. Ihminen ei kuitenkaan pysty sulattamaan tätä glykoproteiinia. Tämän seurauksena voimme kokea maha-suolikanavan vaivoja, kuten pahoinvointia ja ripulia.
Suojellaksesi itseäsi näiltä vaikutuksilta on ihanteellista keittää pavut paljon – prosessi, joka aiheuttaa proteiinin denaturoitumisen (eli sen "inaktivoitumisen"). Kypsennä mieluiten papujen liotuksen jälkeen noin 6 tuntia.
