Terveen järjen mukaan vihannekset ne ovat aina hyödyllisiä terveydelle, ja monet ravitsemusasiantuntijat osoittavat, että meidän tulisi syödä vähintään kolmea erilaista vihannesta päivittäin. Kaikki vihannekset eivät kuitenkaan ole niin terveellisiä kuin kuvittelemme.
On joitain vihanneksia, joita voit elää koko elämäsi syömättä, kun taas toisaalta on vihanneksia, joita sinun pitäisi syödä joka päivä. Seuraa tekstiä ja lue lisää!
Katso lisää
Minä-ei-kukaan-voi: Tapaa kasvi, joka pystyy torjumaan pahat silmät
Tutkimus paljastaa, että teini-ikäisten aivot ovat "johdotettu"…
Lue myös: Opi tekemään vihanneksia Air Fryerissä ja tee aterioistasi maukkaampia
Kasviksia kannattaa syödä joka päivä
- Retiisit
Jos etsit jotain maukasta ja ravitsevaa, retiisit ovat hyvä vaihtoehto iltapäivän välipalaksi. Siinä on paljon kuitua ja vähän kaloreita. Voit leikata sen paloiksi ja syödä sen tuntematta syyllisyyttä.
- kurkut
Kurkut sopivat erinomaisesti salaatteihin, ja ne sopivat erinomaisesti esimerkiksi tonnikalan, hummuksen, vesimelonin ja muiden ruokien pariksi. Lisäksi sitä pidetään yhtenä terveellisimmistä vihanneksista, sillä se sisältää runsaasti kaliumia, K-vitamiinia ja ehkäisee syöpäriskiä.
- Porkkanat
Porkkanat voidaan syödä raakana tai kypsennettynä, ja ne takaavat herkullisen rusketuksen. Ne sisältävät runsaasti A-vitamiinia, beetakaroteenia, kaliumia ja D-vitamiinia, ja ne auttavat puhdistamaan suolistoa.
Vihannekset, joita voit välttää
- purkitettu tomaatti
Mikään purkitettu ei ole hyväksi terveydelle. Säilöntäaineiden, suolan ja muiden lisäaineiden määrä ei ole hyväksi elimistölle. Siksi on tärkeää välttää tämäntyyppistä ruokaa.
- Munakoiso
Usein lihan korvikkeena käytettynä niistä puuttuu proteiinia ja suurin osa niiden kaloreista tulee sokerista. Vaikka munakoisoa on kulutettu miljoonia vuosia, se sisältää solaniinia, katkeran makuista glykoalkaloidimyrkkyä, joka voi suuria määriä nautittuna aiheuttaa suolisto-ongelmia.
- kuivatut kurpitsat
Kurpitsan vaara ei ole niiden ravintoarvossa, vaan niiden kovassa kuoressa. Se kuuluu vihannesten ryhmään, joilla on paksumpi kuori ja jotka voivat aiheuttaa onnettomuuksia käsittelyn aikana. Joten, kun valmistat ruokaa, ole erittäin varovainen kuoriessasi kurpitsaa.
