Lohi, sen lisäksi, että se on herkullinen kala, sisältää myös useita ravintoaineita ja on erittäin hyvä terveydelle. Lisäksi se on erittäin monipuolinen ruoka ja sitä voidaan käyttää raakana, paahdettua, paistettuna ja useiden eri lisukkeiden kanssa. Tämän tietäen jaamme sinulle erittäin helpon reseptin uunissa olevalle lohifilelle, jotta voit yllättää vieraasi.
Lue lisää: Katso, mitä ruokia sinun pitäisi syödä joka päivä
Katso lisää
Puuron "voimat": tutustu kauran hyötyihin…
Caruru: Tunne terveyshyödyt ja monipuolisuus…
lohifilee
Tämän reseptin keskimääräinen valmistusaika on 50 minuuttia ja tuottaa kahdelle hengelle. Lisäksi tarvitset seuraavat ainesosat, jotta voit valmistaa sen:
- 500 g lohifilettä;
- Kivet poistetut viipaloidut oliivit;
- Oregano;
- 3 ruokalusikallista soijakastiketta (shoyu);
- Suolaa maun mukaan;
- Oliiviöljy maun mukaan;
- Sitruuna;
- 1/2 viipaloitua sipulia;
- Peitettävä alumiinifolio.
Valmistusmenetelmä
Pese ensin lohi sitruunamehulla. Kuumenna sillä välin oliiviöljy ja lisää jo viipaloitu sipuli jättäen sen tuleen, kunnes se muuttuu läpinäkyväksi ja jää sivuun. Peitä sitten uunipelti alumiinifoliolla, kunnes sitä on jäljellä tarpeeksi koko kalan vuoraamiseen. Jätä kalat uunivuoan alumiinipaperille suolalla ja vedellä, oliiviöljyllä ja soijakastikkeella maustettuna.
Koristele sitten oliiviviipaleilla, pienellä oreganolla ja laita päälle sipuli. Kääri lopuksi alumiinifolioon, jotta neste ei läikytä, kun se alkaa lämmetä, ja laita keskitasoon uuniin paistamaan noin 30 minuutiksi. Tarjoa nyt vain haluamasi lisukkeen kanssa.
lohen hyödyt
Lohi on runsaasti ravintoaineita ja omega 3 -rasvahappoja sisältävä ruoka, koska se sisältää EPA- (eikosapentaeenihappo) ja DHA- (dokosaheksaeenihappo) -tyyppisiä monityydyttymättömiä rasvahappoja. Siinä on välttämättömiä rasvoja, jotka varmistavat aivojen, sydämen ja hermoston oikean toiminnan. Lisäksi se on hyvä antioksidantti ja vahvistaa luita ja ehkäisee osteoporoosia.
