Oletko koskaan pysähtynyt miettimään, mitä valintoja teet ruoan suhteen? Jos olet yksi niistä, jotka täyttävät lautasesi väreillä tai pidät yksivärisistä versioista, jos valitset terveellisiä ruokia tai antaudut pikaruoalle ja jos syötät annokset hedelmiä koko päivän tai ei ollenkaan.
Ensi silmäyksellä, vaikka nämä asiat ovat henkilökohtaisia, hedelmien ja vihannesten puuttumisella ruokavaliosta voi olla tuhoisia seurauksia terveydelle.
Katso lisää
Puuron "voimat": tutustu kauran hyötyihin…
Caruru: Tunne terveyshyödyt ja monipuolisuus…
Tässä artikkelissa tutkimme, mitä kehollesi tapahtuu, kun lopetat näiden ruokien syömisen ja miksi on tärkeää sisällyttää ne päivittäiseen ruokavalioosi.
Hedelmät ja vihannekset: värien merkitys lautasellasi
Olet varmasti kuullut, että mitä värikkäämpi lautasesi, sitä parempi terveydelle. Tämä suositus on laajalle levinnyt etenkin ravitsemusasiantuntijoiden keskuudessa, koska elintarvikevärit edustavat erilaisia välttämättömiä ravintoaineita terveytemme pitämiseksi ajan tasalla.
Hedelmät ja vihannekset ovat maukkaita ja sisältävät myös vitamiineja ja ravinteita välttämätön elimistön asianmukaisen toiminnan ja taudeilta suojaamisen kannalta.
Maailman terveysjärjestön (WHO) mukaan meidän tulisi syödä 400 grammaa hedelmiä ja vihanneksia päivittäin, jaettuna koko päivälle viiteen annokseen.
Hedelmien ja vihannesten puutteen vaikutukset terveyteen
Jos et sisällytä hedelmiä ja vihanneksia ruokavalioosi, voi syntyä useita ongelmia. Tutkitaan joitain tärkeimpiä vaikutuksia, joita näiden elintarvikkeiden puutteella voi olla kehossasi.
laiska suolisto
Hedelmien ja vihannesten kuitujen puute voi johtaa suoliston hidastumiseen ja ummetukseen. Näissä elintarvikkeissa laajalti esiintyvän kuidun puute hidastaa suolen toimintaa ja vaikeuttaa ulostekakun muodostuminen, mikä johtaa harvempiin kylpyhuonematkoihin, kuiviin ja koviin ulosteisiin ja mahdolliseen turvotukseen abs.
Voimakasta ja motivoimatonta väsymystä
Hedelmien ja vihannesten puutteesta johtuva ravitsemuksellinen puute voi johtaa jatkuvaan väsymyksen tunteeseen ilman näkyvää syytä.
Näissä elintarvikkeissa olevat ravintoaineet ovat välttämättömiä energian tuottamiseksi keholle ja sen terveydelle. aktiivinen ja kykenevä suorittamaan päivittäisiä toimintoja, kuten työskentelyä, opiskelua, urheilua ja liikkua.
Vaikutus ihoon ja hiuksiin
Hedelmien ja vihannesten puute voi myös vaikuttaa ihon ja hiusten terveyteen. Ennen kaikkea ravintoaineiden, kuten raudan, sinkin ja B-vitamiinien puute, joita on runsaasti näissä ravintolähteissä, voi jättää hiukset tylsä, heikko ja hauras, kun taas iho voi menettää elinvoimansa, kuivua ja kalpea.
Lisääntynyt syöpäriski
Vaikka ruoan ja syövän välistä suhdetta tutkitaan edelleen, National Cancer Institute (INCA) toteaa, että riittämätön ravitsemus on toiseksi suurin ehkäistävissä oleva syövän syy.
Lisäksi ihmiset, jotka syövät vähän tai ei ollenkaan vihanneksia, saavat todennäköisemmin maha-suolikanavan syövän, kuten paksusuolen kasvaimen. Terveellinen ruokavalio, joka sisältää hedelmiä ja vihanneksia, voi toimia suojatekijänä taudilta.
Lihavuus
Terveellisten elintarvikkeiden puute tekee tilaa pikaruoan ja ultraprosessoitujen tuotteiden kulutukselle, mikä lisää liiallista painonnousua ja lisää kasvainten kehittymisriskiä. Lisäksi tietyt näissä elintarvikkeissa käytetyt prosessit sekä lisäaineet ja säilöntäaineet voivat edistää syövän ilmaantumista, kuten edellä mainittiin.
Vinkkejä lisää hedelmiä ja vihanneksia ruokavalioosi
Jos ymmärrät hedelmien ja vihannesten sisällyttämisen päivittäiseen ruokavalioon, tässä on joitain vinkkejä, jotka voivat auttaa sinua omaksumaan terveellisempiä tapoja:
- Pakasta hedelmät välttääksesi hukkaa ja pidä ne aina käsillä;
- Suunnittele viikoittaiset ateriat ja erottele hedelmien ja vihannesten annokset pusseihin, mikä helpottaa päivittäistä kulutusta;
- Hyödynnä vuosikertoja ja arvoja ostaessasi kauden vihanneksia torilta;
- Kokeile erilaisia vihanneksia ja tutki uusia tapoja valmistaa niitä tehdäksesi niistä maukkaampia.
- Aloita pienestä lisäämällä asteittain enemmän hedelmiä ja vihanneksia aterioihisi.
