Supermarketissa se on tavallista löytää siipikarjan leikkaukset jaettu samalla tavalla. Niiden rakenteiden ja makujen ero on melko selvä.
Tummemmat osat, kuten jalat, reidet ja siivet, ovat väriltään tummempia, koska näiden alueiden lihaksia käytetään usein.
Katso lisää
Puuron "voimat": tutustu kauran hyötyihin…
Caruru: Tunne terveyshyödyt ja monipuolisuus…
Tämä väriero voidaan helposti ymmärtää tarkkailemalla lintujen siipien asentoa ja räpyttelyä. Eniten käytetyt jalat ja siivet ovat väriltään tummempia rintoihin verrattuna.
Mielenkiintoista on, että tummemmat osat ovat yleensä myös taloudellisempia, ja ne myydään supermarketissa huomattavasti halvemmalla kuin liharinnassa.
Jos tämä oli yksi valitsemistasi tuotteista markkinoilla, resepti voi silti olla upea!
4 vinkkiä reseptin parantamiseen halvimmalla kanalla
1. Kuullota pala
Sautéing on ruoanlaittotekniikka, joka todella tuo ruokaan huolenpidon ja ravitsemuksen tunteen. Riippumatta siitä, käytetäänkö sitä kanaa, lihaa vai vihanneksia, paistaminen tuo lohdullista laatua ruokaan ja sitä käyttäville. Tämä tunne voi johtua eri tekijöistä.
Kanastasi tulee vieläkin maukkaampaa!
2. Painekattila on ystäväsi
Painekeittimet ovat upeita työkaluja, jotka voivat muuttaa kovat ainekset pehmeiksi muutamassa minuutissa. Jos aiot valmistaa herkullisen raastetun broilerin tai mehevän kanavoileivän grillikastikkeella, painekattila on liittolaisesi.
3. Tee kanapata
Kanamuhennoksen valmistaminen näistä halvemmista osista on loistava vaihtoehto. Yleensä ne ovat kovempia tai kuivempia paloja, ja ne voivat olla erittäin hyödyllisiä, kun ne tarjoillaan pöytään muhennosna.
4. kanaa grillissä
Palojen maustamisen ja puhdistamisen jälkeen viipaleiden vieminen grilliin on suotuisa vaihtoehto hyvän aterian nauttimiseen. Mausta palat suolalla jamausteetmaun mukaan, viimeistelemällä valkosipulia ja majoneesia. Anna grillattua, kunnes kana on kullanruskea.
Saitko sinäkin suussa sulavan näillä vinkeillä? Joten, töihin!
Me Trezeme Digitalilla ymmärrämme tehokkaan viestinnän tärkeyden. Tiedämme, että jokainen sana on tärkeä, joten pyrimme toimittamaan sisältöä, joka on osuvaa, mukaansatempaavaa ja räätälöityä tarpeisiisi.