Esittelemme sarjan julkaisuja jouluisia reseptejä lisätäksesi alku-, pää- ja jälkiruokien vaihtoehtoja klassisemmilla ja vähemmän ilmeisillä valmisteilla, mikä monipuolistaa illallistasi joulu, tarjoten samalla vieraille herkullisen illallisen.
Välttääksemme päällystystä, joka on arkipäivää joulun jälkiruokissa, toimme tähän postaukseen kuivattujen hedelmien hillokkeen resepti jälkiruokasuosituksena.
Tämän kompotin monipuolisuutena on se, että se voidaan tarjoilla yksin tai lisukkein, mikä tekee vaikeasta tehtävästä miellyttää kaikkia.
Kuivattujen hedelmien hillokkeen resepti
Ainesosat
1/2 sitruunan mehu
1/2 pulloa mietoa valkoviiniä
6 neilikka
150 g rusinoita
150 g kuivattua aprikoosia
150 g luumuja
02 vartta tikussa
50 g puhdistettua sokeria
1/2 litraa vettä
Lue myös: Jouluresepti: Physalis-juustokakku
Valmistusmenetelmä
Aloita antamalla rusinoiden ja luumujen liota vedessä tunnin ajan. Poista hydratoidut hedelmät vedestä ja laita ne kattilaan. Lisää vesi, sokeri, kanelitanko, neilikka, valkoviini ja sitruunamehu. Hauduta noin 15 minuuttia. Lisää lopuksi aprikoosi ja anna kiehua vielä 5 minuuttia. Anna jäähtyä ja säilytä jääkaapissa tarjoiluhetkeen asti.
Kommentit
- Vinkki: Tarjoile vaniljajäätelön kanssa;
- Siitä tulee noin 500 g hilloa.
Kirjailija: Marília Macedo
Lähde: Brasilian koulu - https://brasilescola.uol.com.br/natal/receita-natal-compota-frutas-secas.htm