Malus ja Huygens havaitsivat polarisoidun valon ensimmäisen kerran vuonna 1808, kun he havaitsivat sädettä valoa, joka kulkee islantilaisen sparrin läpi, erilaisten karbonaattien läpinäkyvä kide. kalsiumia.
Vuonna 1812 Jean-Baptiste Biot havaitsi, että polarisoitua valonsädettä pyöritettiin joissakin kiteissä oikealle ja toisissa vasemmalle. Yksi tärkeistä havainnoista, joita hän teki, oli se, että se ei ollut vain kiinteitä aineita tai puhtaita nesteitä pyöritti polarisoitua valonsädettä, mutta jopa tiettyjen orgaanisten aineiden vesiliuoksilla oli tämä omaisuus. Tämä osoitti sen havaittu ilmiö johtui itse molekyylin rakenteesta.
Biot keksi laitteen havaitsemaan poikkeaman ilmiötä polarisoidun valon tasosta, joka tunnettiin nimellä polarimetri. Vuonna 1842 Ventzke kehitti sen, joka mukautti laitteeseen Nicol-prisman, ja vuosia myöhemmin Mitscherlich esitteli monokromaattisen valon käytön havainnoissa.
Mutta vasta vuonna 1846 tämä ilmiö selitettiin tutkimuksin Louis Pasteur, joka oli Biotin opiskelija. Rypäleen mehun käymisprosessin aikana viinin tuottamiseksi muodostuu kaksi happoa:
viinihappo ja raseeminen happo.
Keski-Afrikan tasavallan painamassa postimerkissä näkyy kemisti ja mikrobiologi Louis Pasteur (1822-1895), noin 1985 *
Näillä kahdella hapolla oli sama molekyylikaava ja samat ominaisuudet, mutta ne käyttäytyivät eri tavalla, kun ne altistettiin polarisoidulle valonsäteelle. Oli jo tiedossa, että viinihappo oli optisesti aktiivinen, kiertämällä polarisoitua valotasoa oikealle. Jo suolat raseemihappo ei ollut aktiivinen polarisoidun valon alla.
Pasteur havaitsi, että vaikka viinihappo koostui vain yhdestä molekyylityypistä, raseemisella hapolla oli kaksi tyyppiä. Tutkittuaan huolellisesti suolat, jotka muodostivat molemmat hapot, Pasteur havaitsi, että viinihappokiteet olivat epäsymmetrisiä ja myös raseemisen hapon kiteet. Joillakin jälkimmäisen kiteillä oli kuitenkin eri kasvot oikealla ja toisilla vasemmalla.
Hän erotti nämä kiteet varovasti ja liuotti ne erikseen veteen. Tarkasteltuaan näitä ratkaisuja hän huomasi sen molemmat olivat optisesti aktiivisia. Siksi, raseeminen happo ei ollut puhdasta, itse asiassa se koostui puolet tyypistä dekstrotoroitavaa viinihappoa (joka poikkeaa suunnitelmasta oikean polarisaation) ja levorotaarisen viinihappotyypin toinen puoli (joka siirtää polarisaatiotason vasemmalle).Koska nämä kaksi tyyppiä aiheuttivat saman arvon poikkeaman, mutta päinvastaisessa suunnassa, toinen päätyi perumaan toisen ja aine muuttui optisesti inaktiiviseksi.
Siten kun molekyylillä on epäsymmetrisiä hiilejä, kuten viinihapon tapauksessa, se aiheuttaa kaksi optiset isomeerit, jolla on sama molekyylikaava, mutta joilla on erilaiset optiset aktiivisuudet.
* Kuvahyvitykset: rook76 ja Shutterstock.com
Kirjailija: Jennifer Fogaça
Valmistunut kemian alalta
Lähde: Brasilian koulu - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/historia-isomeria-Optica.htm
