Açaí-legenda on a alkuperäiskansojen legenda joka on peräisin Pohjoinen alue Brasilian.
Legendan mukaan tällä alueella oli heimo, jonka asukasluku oli melko suuri.
Tästä syystä joka päivä oli yhä vaikeampaa saada tarpeeksi tarvikkeita kaikkien ruokkimiseksi.
Tämä alkuperäiskansojen heimo asui nykyisessä kaupungissa Betlehem, valtion tilassa Sillä.
Itaki, sitten heimon päällikkö, pakotettiin tekemään hieman radikaali päätös, joka sai kaikki huolestumaan ja järkyttyneeksi.
Asukkaiden lukumäärän hallitsemiseksi päällikkö päätti, että kaikki tietyn päivämäärän jälkeen syntyneet lapset tulisi uhrata. Hänelle tämä olisi tapa hillitä heimonsa väestönkasvua.
Eräänä päivänä raju toimenpide vaikutti Itakin omaan perheeseen. Hänen tyttärensä Iaçã synnytti lapsen, joka piti pian uhrata isoisänsä päätösten täytäntöönpanemiseksi.
Iaçã kärsi liikaa pienen tyttärensä kuolemasta. Sanotaan, että hän vietti päiviä ja päiviä poistumatta mökistään, kärsimystä ja itkemistä keskeytyksettä päiviä ja öitä.
Niinpä Iaçã otti ajatuksensa Tupãon, alkuperäiskansojen jumaluuden, puoleen ja pyysi häntä tekemään isänsä löytää toinen tapa ratkaista elintarviketarjonta ilman uhraamista lapset.
Tupa oli hyvin liikuttunut intiaanin tuskasta ja päätti auttaa Itakia löytämään toisen ratkaisun heimon ongelmaan.
Silloin eräänä päivänä Iaçã kuuli lapsen huudon tulevan mökin ulkopuolelta. Lähtiessään yllätykseksi ja onnelliseksi, hän näki pienen tytönsä palmujen vieressä.
Iaçã juoksi häntä kohti ja halasi tyttöä, joka salaperäisesti katosi äitinsä sylissä.
Jälleen lohtua, Iaçã itki niin paljon yön aikana, että menetti voimansa ja päätyi kuolemaan.
Itakin tyttären ruumis löydettiin seuraavana aamuna halaaen palmuja. Iaçãlla oli rauhallinen kasvot ja näytti hymyilevän hieman. Hänen silmänsä olivat auki ja suunnattu puun huipulle.
Palmiota katsellen Itaki huomasi, että Iaçãn silmät kohdistuivat pieneen tummaan hedelmään. Se oli açaí.
Sitten päällikkö määräsi kaikkien hedelmien korjuun. Näillä hedelmillä valmistettiin punertava ja erittäin paksu mehu, joka ruokki heimon väestöä ja lopetti ruokapulan.
Hedelmän nimen alkuperä legendan mukaan
Sanotaan, että hedelmän nimi oli kunnianosoitus, jonka päällikkö maksoi tyttärelleen.
Lehtipuu ja sen hedelmät nimettiin açaí, mikä on iacion sen sijaan.
Siitä lähtien açaía on käytetty ruokana koko päällikkö Itakin heimolle, mikä sai hänet keskeyttämään hänen käskynsä uhrata syntyneet lapset väestönkasvun ja siitä johtuvan niukkuuden hallitsemiseksi elintarvikkeet.
Uteliaisuudet açaísta
Açaí on tummanvioletti syötävä hedelmä, joka koostuu pienestä, pyöreän muotoisesta marjasta, joka kasvaa jopa 30 metrin pituisella palmulla.
Tiesitkö, että açaía voidaan käyttää sekä suolaisissa että makeissa ruokissa? Açaí-kulutus Brasiliassa voi vaihdella suuresti alueittain.
O Kaikki asia valitsi joitain tärkeimpiä tapoja käyttää hedelmiä Brasiliassa. Tarkista!
Açaí pohjoisessa ja koillisessa
Brasilian pohjois- ja koillisosassa açaía käytetään yleensä maniokijauhojen tai tapiokajauhojen kanssa.
Hedelmiä käytetään myös eräänlaisen sämpylän valmistamiseen kala- ja / tai katkarapuruokien yhteydessä.
Lisäksi on tavallista käyttää açaía eräänlaisen soseen valmistamiseen, joka liittyy nykimään naudanlihaa ja nykivää lihaa farofaan.
Rikastaksesi tietosi Brasilian pohjois- ja koillisosien kulttuureista, muista lukea alla oleva sisältö:
- Pohjoinen kulttuuri
- Koillis-kulttuuri
Açaí keskilännessä, kaakossa ja etelässä
Brasilian keskilänsi-, kaakkois- ja eteläosissa açaía käytetään yleensä sokerisiirapin kanssa sekoitettuna. guarana, granola, hedelmät, tiivistetty maito, jujube, maapähkinät, maitojauhe, jäätelö ja paçoca-siirappi toiset.
Rikastaksesi tietosi Kaakkois-, Keskilänsi- ja Etelä-Brasilian kulttuureista, lue alla oleva sisältö:
- Kaakkois-kulttuuri
- Keskilännen kulttuuri
- Eteläinen kulttuuri
kansanperinnekysely
Älä pysähdy tähän! O Kaikki asia valitsi sarjan rikkaita tekstejä brasilialaisista legendoista ja kansanperinnöstä auttaakseen sinua laajentamaan tietosi.
- Puuttumattomat legendat eteläisestä alueesta
- Kaakkois-legendat, joita et voi hukata
- Rakastat Koillis-alueen legendoja
- Keskilännen alueen upeita legendoja
- Brasilian kansanperinteen legendat
- Hämmästyttävät afrikkalaiset legendat
- Brasilian kansanperinne: legendoja, pelejä, kappaleita, tansseja ja juhlia
- Círio de Nazaré: Brasilian suurin uskonnollinen festivaali
