Fyysisessä ilmiössä aine säilyttää identiteettinsä, koska muutos tapahtuu vain sen muodossa. Kemialliselle ilmiölle on ominaista uuden aineen muodostuminen, toisin sanoen aineen luonne muuttuu.
Esimerkiksi jään sulaminen on fyysinen ilmiö, koska vaikka aine on muuttanut tilaa, se on silti vettä.
Puun polttaminen on kemiallinen ilmiö, joka tapahtuu palamisreaktion aikana, kun puu (polttoaine) syttyy.
Siksi voimme erottaa kemiallisen ilmiön fyysisestä ilmiöstä pohjimmiltaan sävellys. Jos muutoksen jälkeen materiaali pysyy samalla koostumuksella, ilmiö on fyysinen. Jos muodostuu uusi aine, meillä on kemiallinen ilmiö.
Katso alla olevia esimerkkejä fyysisistä ja kemiallisista ilmiöistä jokapäiväisessä elämässämme.
fyysiset ilmiöt
Fyysiset ilmiöt liittyvät materiaalin näkökohtaan. Vaikka ne eivät muuta identiteettiä, esimerkiksi kiehuminen, sulaminen, jäätyminen ja jauhaminen voi aiheuttaa muutoksen materiaalissa.
Esimerkkejä fysikaalisista ilmiöistä
- Jääpalan sulaminen
- kiehuvaa vettä
- Kumipallon sublimaatio
- Asetonin haihdutus
- metallin valu
- Sokerin liuottaminen veteen
- rikkoa kivi
- rypistää paperia
- rikkoa lasikuppi
- vaivaa tölkki
Lue myös aineelliset fyysiset tilat ja fyysinen tila muuttuu.
kemialliset ilmiöt
Kemiallinen ilmiö edistää kemiallista muutosta materiaalissa kemiallisten reaktioiden takia. Tämä tapahtuu, koska aineet, jotka sen alun perin muodostivat, erotetaan toisistaan ja atomien uudelleenjärjestely aiheuttaa uusien aineiden tuottamisen.
Esimerkiksi keittokaasu palaa palamisreaktiosta ja naula ruostuu raudan hapetusreaktiosta.
Esimerkkejä kemiallisista ilmiöistä
- hedelmämätä
- ruosteen syntyminen kynsiin
- ruoan valmistaminen
- Polttoaineen polttaminen (bensiini, puu, keittokaasu)
- sokerin karamellisointi
- kasvaa kakku
- ruoansulatus
- Ilotulitus
- Pillerin kuohunta
- Viinin muuttaminen etikaksi
- Elintarvikkeiden hajoaminen jätteissä
tietää enemmän kemialliset muunnokset ja kemialliset reaktiot.
Fysikaalisen ilmiön ja kemiallisen ilmiön ero
Pohjimmiltaan voimme erottaa nämä kaksi transformaatiotyyppiä tarkkaillessamme uuden aineen muodostumista. Jos uutta materiaalia on muodostunut, se osoittaa, että kemiallinen ilmiö on tapahtunut. Kemialliset reaktiot tunnistetaan yleensä, kun ne tapahtuvat
- lämpötilan muutos
- Kaasun vapautus
- hajun vapautuminen
- värimuutos
- äänen tuotanto
- valon säteily
- Kiinteän aineen muodostuminen nestettä sisältävän astian pohjalle
Lisäksi kemiallinen ilmiö voidaan kumota vain uuden kemiallisen reaktion avulla.
Kun ulkonäkö, kuten koko, muoto ja väri, muuttuu, mutta aineen identiteetti pysyy samana, havaitaan fyysinen ilmiö. Siksi fyysisessä ilmiössä aineita voidaan sekoittaa, mutta ne eivät reagoi keskenään.
Lue myös fysikaaliset ja kemialliset muunnokset.
Fyysisiä ja kemiallisia ilmiöitä koskevat harjoitukset
Kysymys 1
Tuomitse seuraavat kohdat ja tarkista, että C on oikein ja E väärin.
I. Kun maito muuttuu hapan, se tarkoittaa, että on tapahtunut fyysinen ilmiö.
II. Kun kaadetaan valkaisuainetta värilliselle puuvillavaatteelle, kankaan väri muuttuu kemiallisen ilmiön vaikutuksesta.
III. Lannoitteiden tuotanto ruokajätteellä tapahtuu fyysisen ilmiön kautta.
IV. Ottelua sytyttäessä hammastikkun ja laatikon välinen kitka laukaisee kemiallisen ilmiön.
Lauseet ovat oikeita:
a) I ja III
b) II ja IV
c) III ja IV
d) Kaikki vaihtoehdot
Oikea vaihtoehto: b) II ja IV.
I. VÄÄRÄ. Maidossa olevat bakteerit muuttavat ajan myötä laktoosia, maitosokeria maitohapoksi. Joten se on kemiallinen ilmiö.
II. OIKEA Valkaisuaine on valkaisuainetta, joka sisältää kloorin muodostamia aineita, jotka ovat hapettimia, jotka kykenevät "valkaisemaan" kangasta.
III. VÄÄRÄ. Ruokajätteen muuttuminen lannoitteeksi tapahtuu orgaanisten aineiden hajottavien mikro-organismien vaikutuksesta, joten se on kemiallinen ilmiö.
IV. OIKEA Ottelua sytyttäessä tapahtuu palamisreaktio.
kysymys 2
Luokittele seuraavat tilanteet fyysiseksi ilmiöksi (F) tai kemialliseksi ilmiöksi (Q):
1. Punertava väri märällä teräsvillalla
2. Jää sulaa toimittamalla lämpöä
3. Liuotetaan kuohuva tabletti veteen
4. Kiinteiden aineiden laskeutuminen vedenkäsittelysäiliöön
5. Kumipallojen katoaminen
Oikea järjestys on:
a) Q, Q, F, F, F
b) F, F, Q, Q, F
c) Q, F, Q, F, F
d) F, Q, Q, F, Q
Oikea vaihtoehto: c) Q, F, Q, F, F.
1. Terässienen kosketus veden ja hapen kanssa aiheuttaa materiaalin hapettumisen eli kemiallisen ilmiön.
2. Vesi muuttuu kiinteään tilaan, kun se saavuttaa lämpötilan 0 ° C. Kun esimerkiksi tuotat lämpöä, ota jääkuutio pois pakastimesta ja aseta se lämpötilaan ympäristö saa veden palaamaan nestemäiseen tilaan, tilanmuutokseen, joka luonnehtii ilmiötä fyysikko.
3. Ponnistus vastaa kaasun vapautumista nesteeseen, joka on havaittavissa muodostuneiden kuplien avulla, mikä on ominaista kemialliselle ilmiölle. Esimerkiksi mahalaukun antasidien kontakti veden kanssa aiheuttaa reaktion ja hiilidioksidin vapautumisen.
4. Painovoiman vaikutuksesta vedessä olevat epäpuhtaudet kerrostuvat säiliön pohjalle, eli se on fyysinen ilmiö.
5. Kumipallot ovat aine, joka ympäröivissä olosuhteissa käy läpi sublimaatiota, mikä on muutos kiinteästä tilasta kaasumaiseksi. Siksi se on fyysinen ilmiö.
kysymys 3
Harkitse seuraavia seoksia:
1. Ruokasoodaa ja etikkaa
2. vesi ja sokeri
3. vatsan antasidit ja vesi
4. Happikaasu ja hiilidioksidi
Aineita sekoitettaessa tapahtuu kemiallinen muutos:
a) 1 ja 4
b) 2 ja 3
c) 1 ja 3
d) 2 ja 4
Oikea vaihtoehto: c) 1 ja 3.
1. Kemiallinen muutos. Ruokasoodaa ja etikkaa sekoitettaessa tapahtuu kemiallinen reaktio, jonka todistaa hiilidioksidin tuottamisen aiheuttama kuohunta.
2. Fyysinen muutos. Sokerin liuottaminen veteen muodostaa homogeenisen seoksen, mutta ei aiheuta kemiallista muutosta.
3. Kemiallinen muutos. Kemiallinen reaktio tapahtuu ja vapautuu hiilidioksidia, joka tunnistetaan muodostuneista kuplista.
4. Se on kahden kaasun homogeeninen seos ilman transformaatiota.
kysymys 4
(PUC-SP) Harkitse seuraavaa kotitekoista resepti maissijauhokakun valmistamiseksi:
I. Sekoita perusteellisesti 3 munaa, 2 kuppia sokeria, 1 ½ kupillista maissijauhoa, 1 kuppi maitoa, 6 rkl öljyä, 1 rkl leivinjauhetta ja vatkaa tasaiseksi.
II. Lisää fenkoli maun mukaan ja kaada voideltuun leivinastiaan.
III. Aseta esilämmitettyyn uuniin, kunnes kakku on paistettu ja ruskistunut.
Kemiallinen muutos tapahtuu:
a) vain minä.
b) vain II.
c) vain III.
d) vain I ja III.
e) I, II ja III.
Oikea vaihtoehto: vain c) III.
Kohdissa I ja II valmistetaan vain ainesosien seoksia. Kohdassa III kuumennus saa hiivan toimimaan nopeammin ja vapauttamaan taikinaan hiilidioksidia kuplien muodossa, jotka ovat vastuussa kakun kasvusta leipomisen aikana.
Testaa tietosi harjoitusten avulla:
- Harjoitukset homogeenisille ja heterogeenisille seoksille
- Harjoitukset seosten erottamiseksi
- Harjoitukset aineen ominaisuuksista
