O Maailman ruokapäivä vietetään päivänä 16. lokakuuta eri puolilla maailmaa.
Päivämäärä toteutettiin lisäämään tietoisuutta terveellisen, kohtuuhintaisen ja laadukkaan ruoan, nimeltään "Ruoka ja ravitsemusturva", merkityksestä.
Siinä keskitytään myös siihen liittyviin sosiaalisiin ongelmiin, kuten nälkä, aliravitsemus, köyhyys.
Perustuslain ja ihmisoikeuksien yleismaailmallisen julistuksen mukaan kaikilla ihmisillä on oikeus ruokaan.
Tiedämme kuitenkin, että monet ovat edelleen nälkäisiä ja kärsivät ravitsemuksellisista puutteista. Tällä ongelmalla on ollut suuri vaikutus tuhansien ihmisten terveyteen.
IBGE-tietojen mukaan Brasiliassa noin 7 miljoonaa ihmistä elää ”vakavasta ruoan epävarmuudesta”. Aliravitsemuksessa olisi maailmassa 805 miljoonaa ihmistä.
Alkuperäinen päivämäärä
Päivämäärä luotiin "YK: n elintarvike- ja maatalousjärjestön" (FAO: n) perustamiselle.ruokaajamaatalousorganisaatio), perustettu vuonna 1945.
Sen päätavoitteena on nostaa ravitsemustasoja maailmassa. YK: n vuonna 1979 perustaman maailman ruokapäivän on järjestetty yli 150 maassa ympäri maailmaa vuodesta 1981 lähtien.
Teemat
Joka vuosi teema valitaan vastaamaan sen merkitystä. Katso kaikki teemat sen käyttöönoton jälkeen:
- 1981: Ruoka on etusijalla.
- 1982: Ruoka on etusijalla.
- 1983: Elintarviketurva.
- 1984: Naiset maataloudessa.
- 1985: Maaseudun köyhyys.
- 1986: Kalastajat ja kalastusyhteisöt.
- 1987: Pienet maataloustuottajat.
- 1988: Maaseudun nuoret.
- 1989: Ruoka ja ympäristö.
- 1990: Ruoka ja tulevaisuus.
- 1991: puut elämään.
- 1992: Ruoka ja ravitsemus.
- 1993: Luonnon monimuotoisuuden korjuu.
- 1994: Vesi elämään.
- 1995: Ruoka kaikille.
- 1996: Nälän ja aliravitsemuksen torjunta.
- 1997: Investoinnit elintarviketurvaan.
- 1998: Naiset ruokkivat maailmaa.
- 1999: Nuoret nälkää vastaan.
- 2000: Vuosituhat ilman nälkää.
- 2001: Nälän torjunta köyhyyden vähentämiseksi.
- 2002: Vesi: elintarviketurvan lähde.
- 2003: Yhteistyö kansainvälisen nälänvastaisen liiton puolesta.
- 2004: Biologinen monimuotoisuus elintarviketurvan takaamiseksi.
- 2005: Maatalous ja kulttuurienvälinen vuoropuhelu.
- 2006: Investoinnit maatalouteen elintarviketurvan takaamiseksi.
- 2007: Oikeus ruokaan.
- 2008: Maailman elintarviketurva: ilmastonmuutoksen ja biopolttoaineiden haasteet.
- 2009: Saavuta elintarviketurva kriisitilanteissa.
- 2010: Yhdessä nälkää vastaan.
- 2011: Elintarvikkeiden hinnat - kriisistä vakauteen.
- 2012: Maatalousosuuskunnat - avain maailman ruokintaan.
- 2013: Kestävät maatalousjärjestelmät elintarviketurvaan.
- 2014: Perhetilat: ruoki maailmaa, huolehdi maasta.
- 2015: Sosiaalinen suojelu ja maatalous: maaseudun köyhyyden kiertäminen.
- 2016: Ilmasto muuttuu: myös ruoan ja maatalouden on muututtava.
- 2017: Muuta muuttoliikkeen tulevaisuutta. Investoinnit elintarviketurvaan ja maaseudun kehittämiseen.
- 2018: Tekomme ovat tulevaisuutemme. Maailma, jolla ei ole nälkää vuoteen 2030, on mahdollista.
- 2019: Toimintamme edustavat tulevaisuuttamme: terveelliset ruokavaliot nälänhädän maailmassa.
- 2020: Kasvata, ruoki, ylläpidä. Yhdessä.
Tapaa elintarvikkeiden alkuperä.
Lihaton maanantai
Yksi terveellistä ruokailua Brasiliassa edistävistä hankkeista on vuonna 2009 perustettu "Segunda Sem Carne".
kampanjan logo Lihaton maanantai
Kampanjan päätavoitteena on saada ihmiset tietämään eläinperäisten tuotteiden ympäristövaikutuksista.
Ehdotus on, että ihmiset poistavat lihan ruokavaliostaan vähintään kerran viikossa.
Lisäksi se ehdottaa tottumusten muutosta ja lisää tietoa vihanneksista, palkokasveista ja vihanneksista sekä niiden terveysvaikutuksista.
Lue myös:
- Maailman terveyspäivä
- Ruokapyramidi
- Luomuruokaa
- Siirtogeeniset elintarvikkeet
- syömishäiriöt
- Kasvisruoat
Ehdotetut aktiviteetit
Tänä tärkeänä päivänä monet koulut edistävät terveellistä kouluateriaviikkoa.
Valitse yksi niistä yhdessä kollegojesi kanssa vuosittain valittujen teemojen perusteella. Tee sieltä koulussa juliste, video tai esitys, jotta tietoisuuden lisääminen sen tärkeydestä.
Tutki aihetta ennen aloittamista ja valitse joitain kuvia, jotka havainnollistavat julisteesi paremmin. Jos idea on video, laita se muokkaamisen jälkeen Youtube ja levittää sitä sosiaalisessa mediassa.
Jos haluat tehdä esityksen, se voidaan tehdä seminaarina luokkahuoneessa tai jopa teatterissa.
Annetaan yhdessä panos parempaan maailmaan ja terveelliseen ruokailuun kaikille. Hyvää työtä!
Lausekkeet
Alla on muutamia lauseita pohdittavaksi Maailman ruokapäivää:
- “Joka päivä luonto tuottaa tarpeeksi tarpeitamme. Jos jokainen ottaisi tarvitsemansa, maailmassa ei ollut köyhyyttä eikä kukaan kuole nälkään. ” (Mahatma Gandhi)
- “Ruoka on sitkein voima, joka yhdistää ihmisryhmän luonnolliseen ympäristöön, joka tarjoaa heille toimeentulovälineet. ” (Josué de Castro)
- “Mikään ei hyödytä ihmiskunnan terveyttä ja lisää elämän selviytymismahdollisuuksia maan päällä kuin kasvisruokavalio. ” (Albert Einstein)
- “Tulee aika, jolloin ihmiset tyytyvät kasvisruokavalioon ja tuomitsevat viattoman eläimen tappamisen samalla tavalla kuin ihmisen murha tänään. ” (Leonardo da Vinci)
- “Voi ruoka olla ainoa lääke. ” (Hippokrates)
Lue muista elintarvikkeisiin liittyvistä aiheista:
- nälkä Brasiliassa
- nälänhätä
- nälänhätä Afrikassa
- aliravitsemus
- hedelmiä
- Terveellinen ruokavalio
