Kuinka hyvä on haistaa ruusu, rakkaan ihmisen hajuvesi tai äitisi ruoan upea haju. Hajun kautta tämä tulee mahdolliseksi. Saamme tietää hieman enemmän tästä erittäin arvokkaasta merkityksestä?
Hajun tärkein elin on nenä. Haju havaitaan nenän onteloiden yläosassa olevan alueen ansiosta, jota kutsutaan hajuepiteeliksi. Tästä epiteelistä löydämme erikoistuneita aistisoluja, joita kutsutaan kemoreseptoreiksi. Niille on ominaista, että niissä on pidennyksiä, jotka on upotettu limaan, joita kutsutaan hajuiksi.
Ilmassa hajoavat hajumolekyylit pystyvät stimuloimaan näitä säleitä. Ne tuottavat hermoimpulssin, joka saavuttaa hajusipulin (aivojen alueen, joka on) vastuussa viestin vastaanottamisesta ja lähettämisestä muille aivojen alueille, joissa viesti tulee olemaan tulkittu). Uskotaan, että ihminen pystyy erottamaan noin 10000 erilaista tuoksua.
Tämän mielen erittäin mielenkiintoinen piirre on se, että se liittyy läheisesti makuun. Olet ehkä huomannut, että kun syöt jotain kylmänä, makua on vaikea erottaa. Tämä johtuu siitä, että maku on sekoitus makuja, hajuja ja tekstuureja. Kun otamme ruokaa, vapautuu erilaisia hajuja, ja kun pureskelemme, levitämme enemmän hajuja. Kun meillä on flunssa, suuri määrä limaa estää meitä haistamasta hajua, emmekä voi siepata makua.
Kun meillä on kylmä, meillä on vaikeuksia havaita ruoan maku
Tiesitkö, että on ihmisiä, jotka eivät haise hajua? Tämän mielen kokonaistappiota kutsutaan anosmiaksi. Uskotaan, että vähintään 1% väestöstä kärsii. Jotkut sairaudet liittyvät tähän hajujen havaitsemiskyvyn menetykseen, muun muassa Parkinsonin tauti. Saastuminen näyttää myös vaikuttavan tämän mielen menetykseen.
Kyky havaita hajuja on kriittinen eläinten selviytymisen kannalta! Jotkut miehet voivat havaita naaralle tyypillisen hajun, kun hän on valmis lisääntymään. Lisäksi he saattavat huomata, että tietty ruoka on huono tai että jokin palaa. Puhumattakaan kyvystä haistaa saalistajaa tai saalista.
Tämä tunne on yhtä tärkeä meille ihmisille kuin muillekin eläimille. Uskotaan, että vauvat pystyvät jo tunnistamaan äitinsä tuoksun ensimmäisen elämänviikon aikana. Lisäksi pystymme yhdistämään hajun välittömästi joihinkin tilanteisiin, joita olemme jo kokeneet. Kuka ei ole koskaan hajustanut hajuvettä ja muistanut rakkaansa?
kirjoittanut Vanessa dos Santos
Valmistunut biologiasta
Käytä tilaisuutta tutustua aiheeseen liittyvään videotuntiin: