Siirtomaa-aikana karja ja sertãon populaatio olivat läheisesti yhteydessä toisiinsa. Pääosin koillisrannikolla sijaitsevista sokeriruo'on myllyistä se oli täällä asuneet uudisasukkaat voivat valloittaa siirtomaa-alueen sertãon ja aloittaa tämän ratkaisun alueella.
Karjaa kehitettiin alun perin sokeriruo'on myllyt. Näissä paikoissa kasvatettuja nautakarjoja, karjaa ja muulia, käytettiin elintarvikkeissa, työnahan ja kotitaloustarvikkeiden nahan tuotannossa. Lisäksi eläimet vetivät töitä sokerin saamiseksi.
Sokeriruokoviljelmien laajentuessa myllyjen ympärille oli tarpeen löytää yhä kauempana olevia laitumia karjankasvatukseen. Löytääkseen nämä ympäristöt, cowboyt lähtivät sertãoon. Sertão määritellään myös paikaksi, jota ei löydy rannikolta.
Ensimmäiset paikat, joista cowbotit muuttivat, olivat engernot, jotka sijaitsevat Pernambucossa ja Bahiassa. He yrittivät mennä päinvastaiseen suuntaan São Francisco -joki, joka tunnettiin nimellä "Rio dos Currais". Tämän joen laaksoon lähelle laitumia perustettiin maatiloja ja maatiloja.
Tämän taloudellisen toiminnan kehittyessä perustettiin siirtokeskuksia, pääasiassa maatiloja. Sinä cowboyt nämä maatilat asuivat yleensä intialaista ja eurooppalaista alkuperää olevia mamlukkeja. He työskentelivät karjojen omistajien kanssa samanlaisessa järjestelmässä kuin kumppanuus: jokaisesta neljästä elossa olevasta jälkeläisestä yksi oli cowboy. Ajan myötä jotkut cowboyt onnistuivat muodostamaan oman laumansa.
Laajentumista tapahtui myös siirtomaa pohjoiseen kohti, kun cowboyt miehittivät alueita Paraibassa, Rio Grande do Norte, Ceará, Piauí ja Maranhão.
Karjankasvatuksesta peräisin olevan sertãon miehitys ulottui Koillisen ja Pohjoisen ulkopuolelle, pääasiassa Karjalan tasavallan kanssa kulta löytö Minas Geraisin alueella. Vielä päinvastoin São Franciscon päinvastaista suuntausta, cowboyt saapuivat Minas Geraisin alueen kaivosalueiden lähelle. Jalometallit saivat cowboyt myös siirtymään siirtomaa länteen, saavuttaen Goiás ja Mato Grosso.
Toinen alue, jota myös cowboyt ja karjatilat käyttivät, oli siirtomaa eteläosa. Pampoista löydettiin karjankasvatusta edistävä ympäristö. Tämä oli paikka, jossa karjanhoito kehittyi eniten.
Nautakarjasta otetun nahan lisäksi kuivattua lihaa (tai nykivää, kuten etelässä tunnettiin), kulutettiin laajalti siirtomaa-aikana sen säilyttämisaikansa vuoksi. Nautakarjan tuotanto kasvoi siirtomaa-alueen sisämarkkinoille, jotka saivat vauhtia kaivostoiminnan jälkeen.
O sisämarkkinat se johti myös reittien luomiseen tuotettujen tavaroiden liikkumiselle siten, että kulkuvälineinä olivat muulit ja aasit. Tiloilla sijaitsevilla alueilla muodostettiin lepopaikkoja ja erilaisten tuotteiden kaupallistamista. Lisäksi kukoistivat kaupungit, kylät ja kaupungit, mukaan lukien Feira de Santana Bahiassa ja Vacaria Rio Grande do Sulissa.
Taloudellisen ja alueellisen kysymyksen lisäksi karjanhoito toimi myös perustana maakulttuurille, jolla on omat erityispiirteensä kaikilla alueilla, joilla se kehittyi.
Minun tarinoita Pinto
