Kun lähdet kotoa joelle, vesiputoukselle tai jopa puistoon, sinut hämmästyttää pian luonnon upea vihreä. Mutta oletko koskaan miettinyt, miksi suurin osa lehdistä on vihreitä?
Vihannesten lehdissä on pienirakenteisia soluja, joita kutsutaan kloroplasteiksi. Näiden rakenteiden sisällä on pigmentti nimeltä klorofylli. Tämä aine kykenee absorboimaan sinisiä, violetteja ja punaisia aallonpituuksia sekä heijastamaan vihreää valoa, mikä antaa kasville tämän värin.
Klorofylli ei kuitenkaan pelkästään kirjoita lehtiä, vaan niillä on erittäin tärkeä tehtävä: valon sieppaaminen. Valon kerääminen on välttämätöntä fotosynteesiprosessin suorittamiseksi. Fotosynteesin avulla kasvi pystyy käyttämään ilmasta otettua hiilidioksidia ja maasta otettua vettä sokerin ja hapen tuottamiseen. Mutta tämä prosessi on mahdollinen vain valon läsnä ollessa, joten klorofylli on tärkeä.
Ota huomioon fotosynteesiprosessin kaavio
On syytä huomata, että klorofylliä on kolme päätyyppiä: klorofylli , klorofylli B ja klorofylli ç. klorofylli sitä esiintyy kaikissa kasveissa ja syanobakteereissa. klorofylli B sitä löytyy kasveista, levistä ja euglenoista. klorofylli ç, puolestaan se korvaa klorofylli b joissakin eläimissä.
On tärkeää korostaa, että lehdessä ei ole vain vihreitä pigmenttejä. Jopa kloroplastin sisällä on muita pigmenttejä, kuten karotenoideja. Nämä aineet aiheuttavat keltaisen, oranssin ja punaisen värin. Porkkanan väri esiintyy tämän pigmentin ansiosta. Ne ovat myös vastuussa joidenkin kukkien ja hedelmien pigmentaatiosta.
Kun lehti vanhenee, olet todennäköisesti huomannut sen värimuutoksen. Ne muuttuvat keltaisiksi karotenoidien määrän lisääntymisen ja klorofyllin määrän vähenemisen vuoksi.
Karotenoidit ovat tärkeitä myös fotosynteesiprosessissa. Ne toimivat absorboimalla valoenergiaa ja tuomalla sen klorofylliin. On kuitenkin tärkeää korostaa, että ne toimivat auttamalla klorofylliä, eivätkä siten pysty korvaamaan sitä. Tämän pigmentin toinen tärkeä tehtävä on suojata klorofylli- molekyylejä, jotka toimivat antioksidanttina.
Käytä tilaisuutta tutustua siihen liittyvään videotuntiin:
