Kasvi kuljettaa vettä juuresta lehtiin ksyleemi, johtava kudos. Vesi tulee kasvien kehoon solujen kautta lähde kunnes saavutetaan ksyleemi, joka kuljettaa ainetta koko kasvin kehossa. Kun vesi saavuttaa lehdet, vesi lähtee johtavista elementeistä ja kulkee lehti mesofiili. Tässä paikassa vesi voi poistaa kasvin kehosta höyryn muodossa hiki.
→ vähän hikoilua
Tilanteissa, joissa haihtuminen tapahtuu hitaasti tai sitä ei ole, vesi siirtää juuresta versoon vesipotentiaalin, joka syntyy ionien erittymisestä ksylemiin. Näissä tapauksissa vesipotentiaali muuttuu negatiivisemmaksi ja vesi osmoosi, tulee ksylemiin. Tämä tilanne tunnetaan nimellä positiivinen juuripaine.
→ paljon hikoilua
Kun hengitys on voimakasta, juuret imevät passiivisesti vettä, joka vedetään virtauksen läpi, jota lehtien hengitys edistää. Tämä virta selitetään koheesio-jännite-teoria
Koheesio-jännite-teoria
Jännityskoheesion teorian mukaan vesi esiintyy jatkuvasti kasvin rungossa, tarkemmin sanottuna johtavien astioiden sisällä, ylläpitämällä
veden jatkuva liikkuminen maasta laitokseen ja sieltä ilmakehään. Tämä veden ylöspäin suuntautuva liike tapahtuu vesihäviön seurauksena stomata.Kun haihtuminen tapahtuu ksyleemielementtien päässä, alueella esiintyy vesipotentiaalin pienenemistä solun liuenneiden aineiden pitoisuuden lisääntymisen vuoksi. Tyydyttyneet solut alkavat saada vettä ja solusta soluun tämä tapahtuma saavuttaa ksyleemin aiheuttaen imun. Siksi vesi liikkuu kohti pienintä vesipotentiaalia.
Koska vesimolekyyleillä on valtava yhteenkuuluvuus, syntyvä jännite siirtyy varren alueelta juurille. Vesimolekyylien välisen koheesion ja niiden voimakkaan tarttuvuuden vuoksi ksylem-seinämiin muodostuu jatkuva vesipatsaa. Kun vettä poistetaan juurista, havaitaan, että vesipotentiaali muuttuu negatiivisemmaksi, mikä aiheuttaa suuremman veden imeytymisen maaperästä.
Siksi päätellään, että tämän teorian mukaan raakamehua liikuttaa hikoilun aiheuttama jännitys.. On huomionarvoista, että tätä teoriaa voidaan kutsua myös koheesion, tarttumisen ja jännityksen teoriaksi, koska tarttuminen ksyleemi-elementtien seinämiin on myös välttämätöntä veden nousun varmistamiseksi.
Kirjoittanut Ma Vanessa dos Santos
Lähde: Brasilian koulu - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/transporte-agua-pelo-corpo-vegetal.htm