Oletko koskaan huomannut, että uudet lehdet ovat hyvin vihreitä, mutta ajan myötä niillä on kellertäviä, oransseja, punaisia ja ruskeita sävyjä? Johtuuko tämä siitä?
Hyvin, ymmärtää miksi lehtien väri muuttuu, sinun on ensin ymmärrettävä, etteivät ne itse muuta väriä, vaan vain menettävät vihreän värinsä. Vihertävä sävy johtuu lehden pigmentistä klorofylli.
Muut värit johtuvat pääasiassa kahdesta muusta lehdessä olevasta pigmentistä, jotka ovat karotenoidit (keltainen-oranssi) ja antosyaniini (punainen-violetti).
Koska lehti tuottaa klorofylliä enemmän kuin muut pigmentit, se lopulta piilottaa muut värit.
Klorofylli on tärkeä laitokselle, koska se on vastuussa fotosynteesin suorittamiseen tarvittavan auringonvalon vangitsemisesta. Tämä prosessi selitettiin hyvin tekstissä. Kasvien fotosynteesi, mutta lyhyesti sanottuna kasvi tarvitsee kolmea komponenttia: ilmasta saatavaa hiilidioksidia, maaperän vettä ja auringon energiaa. Näiden komponenttien välinen reaktio johtaa ruoan tuotantoon kasville, minkä vuoksi klorofylli on niin tärkeä.
Fotosynteesiprosessikaavio
Lehtien värimuutos syksyllä liittyy siihen, että tänä aikana auringonvalo vähenee ja kasvit lakkaavat tuottamasta omaa ruokaa eli lopettavat fotosynteesin. Sitten klorofylliä ei enää tarvita ja sen rakenne tuhoutuu. Tällä tavalla vihreä väri katoaa ja muut klorofyllin piilottamat värit alkavat näkyä.
Kirjailija: Jennifer Fogaça
Valmistunut kemian alalta
