O sitruuna on hedelmä, jota käytetään laajalti ruoanvalmistuksessa. Se on olennainen osa monille yksilöille ja sitä käytetään käytännössä rutiininomaisesti.
On monia ihmisiä, jotka nauttivat tästä hedelmästä. On totta, että se maistuu hapan ja saattaa olla häiritsevää joillekin, mutta se ei voi olla erilainen. Sitruuna on hapan, koska siinä olevien kemiallisten aineiden joukossa kahta on suhteellisen paljon: sitruunahappo ja askorbiinihappo.
Koska hapon määrä ylittää muut aineet, hedelmissä vallitseva maku on hapan. Muista, että hapon määrä vaihtelee sitruunatyypin mukaan, ja on olemassa useita erilaisia lajeja, noin 100.
Yksi näkökohta, joka ansaitsee korostaa, on ero sitruunan ja kalkin välillä. Happomäärä kalkissa on suurempi kuin sitruunassa. Tästä syystä sitruuna on makeampi kuin hapan kalkki. Kemiallisen koostumuksen suhteen ne eivät kuitenkaan juurikaan eroa. Siksi tämä teksti kattaa sekä limetin että sitruunan kemialliset ominaisuudet.
Katso alla olevan taulukon kalkkien ja sitruunoiden pääosat ja jotkut niiden toiminnot kehossa:
Aine |
Toiminnot kehossa |
Kalsium |
Vaaditaan kemiallisissa reaktioissa |
Rauta |
anemian ehkäisy |
Kalium |
Estää verenpainetaudin ja aivohalvauksen |
Fosfori |
Suojaa osteoporoosia vastaan |
Magnesium |
Auttaa albumiinin muodostumisessa ja taistelee osteoporoosia vastaan |
Natrium |
Hermojen välitykset hermosolujen välillä |
Sinkki |
Immuunijärjestelmän hyvä toiminta |
Sitruunahappo |
Keuhkokuumeen ehkäisy |
Askorbiinihappo (C-vitamiini) |
voimakas antioksidantti |
A-vitamiini |
Silmämunan ravitsemus ja suoja infektioita vastaan |
B6-vitamiini |
Estää anemian |
B12-vitamiini |
Verisolujen muodostuminen |
E-vitamiini |
Estää solujen pilaantumisen |
Kuten taulukosta voidaan nähdä, sitruunan kemiallinen koostumus on melko vaihteleva. Tästä syystä sen kulutus on välttämätöntä. Katso lisää sen eduista:
Auttaa torjumaan syöpää;
Kuumeen vähentäminen;
Taistelee virtsateiden toimintahäiriöitä vastaan;
Diabetes ehkäisy;
Säätelee suolistoa;
Taistelee suoliston infektioita vastaan;
Pitää solut nuorina;
Verenvuotoa estävä;
Antikoagulantti.
On tärkeää korostaa, että jokaisella yksilöllä on organismi, joka eroaa toisesta, joten voi käydä niin, että tämän hedelmän käyttö aiheuttaa joillekin haittaa. Siksi on aina tärkeää saada lääketieteellinen seuranta, jotta voimme pitää hyvää huolta terveydestämme.
Minun luona. Diogo Lopes Dias
