Luonnonmukainen maatalous, tunnetaan myös luomuviljely, se on tuotantojärjestelmä, jonka päätavoitteena on säilyttää ympäristön, syklien, maaperän biologisen toiminnan ja biologisen monimuotoisuuden terveys.
Luonnonmukaisessa maataloudessa elintarvikkeiden ja muiden kasvituotteiden tuotanto tapahtuu ilman lannoitteita synteettiset kemikaalit, torjunta-aineet tai torjunta-aineet yleensä ja kasvua säätelevät aineet tai synteettiset lisäaineet ruokintaan eläimet.
Soveltamalla ekologian tuntemusta visioon kokonaisvaltainen, orgaanista maataloutta pidetään organismina, joka on integroitu eläimistöön ja kasvistoon. Kun käytät orgaanisia, biologisia, ekologisia panoksia, suosittelet luonnonvarojen tehokasta käyttöä, biologiset prosessit, säilyttäen siten biologisen monimuotoisuuden, taloudellisen kehityksen, ympäristön säilyttämisen ja maapallon elämänlaadun ihmiset.
Luonnonmukainen maatalous liittyy agroekologia, alue, joka käsittelee ekologisesti kestävää tuotantoa. Luonnonmukaisen maatalouden tärkeimmät agroekologiset periaatteet ovat: kunnioitus luonto, viljelykasvien monipuolistaminen, maaperä elävänä organismina ja tuotanto.
Orgaanisessa maataloudessa käytetään vain eläinlantaa, viljelykierrosta, viherlantaa, kompostointia sekä biologista tuholaisten ja tautien torjuntaa. kestävä kehitys.
Monissa maissa, kuten Yhdysvalloissa, Japanissa, Australiassa ja Brasiliassa, on jo olemassa erityinen ohjelma tämän toiminnan säätelemiseksi ja kehittämiseksi. Elintarvikkeita koskeva Brasilian lainsäädäntö allekirjoitettiin 23.12.2003, ja sitä säänneltiin joulukuussa 2007 lailla 10831.
Tiedä myös merkitys perheviljely.