Vihannekset ovat elintarvikeryhmä, joka koostuu hedelmistä, lehdistä, kukista, juurista, mukuloista ja varret. He ovat lähteetvitamiinit jamineraalit välttämätön terveelliseen ja tasapainoiseen ruokavalioon.
Vihannesten kulutuksen etuja ovat sairauksien ehkäisy, järjestelmän vahvistaminen. immuunijärjestelmä, parantunut elinten toiminta, ennenaikaisen ikääntymisen ehkäisy ja energiaa.
erilaisia vihanneksia
Vihannekset voidaan luokitella kulutettavan kasvinosan mukaan, luokituksia on viisi: hedelmät, mukulat, lehdet, juuret ja varret. Opi tuntemaan joitain vihanneksia, niiden ravinteita ja terveysvaikutuksia.
hedelmiä
Kesäkurpitsa: Kesäkurpitsa on anti-inflammatorisia ja antioksidanttisia ominaisuuksia, sisältää runsaasti C-vitamiinia ja auttaa muodostamaan hampaita ja luita sekä suoliston toimintaa. Se auttaa myös ihon ja silmien terveyttä ja alentaa verenpainetta.
Koska siinä on magnesiumia, sinkkiä ja B-kompleksi-vitamiineja, kesäkurpitsa auttaa säätelemään verensokeritasoja. Se sisältää myös runsaasti A- ja C-vitamiineja, jotka torjuvat huonoa kolesterolia ja estävät sydänkohtauksia.
Munakoiso: Munakoiso sisältää runsaasti antioksidantteja ja estää solujen ikääntymisen. Se auttaa verenkiertoa, auttaa hallitsemaan kolesterolitasoja ja taistelee sydänsairauksia vastaan.
Runsaasti C-vitamiinia sisältävä munakoiso vahvistaa immuunijärjestelmää ja parantaa suoliston toimintaa, ummetuksen ehkäisy ja myötävaikuttaa myös tietyntyyppisten syöpien, kuten rintasyövän, ehkäisyyn. kaksoispiste.
Chuchu: chayote taistelee masennusta, solujen ennenaikaista ikääntymistä vastaan ja auttaa hallitsemaan verenpainetta. Koska se sisältää runsaasti rautaa ja B2-vitamiinia, se lisää hemoglobiinituotantoa ja estää anemiaa.
Chayote estää myös luusairauksia, koska se sisältää runsaasti kalsiumia, fosforia ja magnesiumia. Lisäksi siinä on suuri määrä C-vitamiinia, joka vahvistaa immuunijärjestelmää ja estää sairauksia.
ymmärtää mikä se on koskemattomuus ja nähdä mitä tarkoittaa olla vegaani ja mitä vegaani syö.
Arkit
Lehtisalaatti: salaatilla on rauhoittavia ominaisuuksia, se parantaa unen laatua ja vähentää ahdistusta. Koska se sisältää runsaasti kuitua, se auttaa suoliston toimintaa ja tarjoaa myös kylläisyyden tunteen, joten sitä suositellaan niille, joiden on laihdutettava.
Koska salaatti sisältää runsaasti A-vitamiinia, se auttaa parantamaan silmien terveyttä estämällä sairauksia, kuten kaihi ja silmänpohjan rappeuma. Fyysisen toiminnan harrastajille tarkoitetulla salaatilla on korkea kaliumpitoisuus, mikä vähentää kouristusten esiintymistä.
Krassi: vesikrassi sisältää runsaasti C-vitamiinia, vahvistaa immuunijärjestelmää ja estää sydänsairauksia. Se liittyy myös syövän, anemian ja hengitystiesairauksien ehkäisyyn ja edistää luiden vahvistumista, koska se sisältää runsaasti K-vitamiinia.
Vesikrassi sisältää runsaasti A-vitamiinia, ravintoaineita, jotka auttavat parantamaan ihon ja silmien terveyttä. Ravinteiden määrästä huolimatta vesikrassi sisältää vähän kaloreita ja voi siten vaikuttaa laihtumiseen.
Pinaatti: pinaatti sisältää runsaasti A-, C- ja E-vitamiineja, jotka estävät solujen ennenaikaisen vanhenemisen. Se on runsaasti rautaa ja foolihappoa sisältävä ruoka ja auttaa siten ehkäisemään anemiaa. Lisäksi se on hyvä vaihtoehto laihtuminen ruokavalioon, koska siinä on vähän kaloreita.
Pinaatti on energialähde ja taistelee hermosolujen ennenaikaista vanhenemista estäen aivosairauksia. Se auttaa myös sydän- ja verisuonijärjestelmässä, mikä vähentää sydänkohtauksen mahdollisuuksia.
Kaali: lehtikaali sisältää runsaasti kuitua ja vähän kaloreita, auttaa säätelemään suoliston toimintaa, vähentää ruokahalua ja hallitsee kolesterolia. Koska se sisältää runsaasti kaliumia, se auttaa hallitsemaan verenpainetta.
Kaali taistelee migreeniä johtuen magnesiumin ja klorofyllin pitoisuudesta, jotka toimivat rentouttamaan lihaksia. Koska se sisältää runsaasti foolihappoa, se auttaa vauvojen raskautta ja edistää terveellistä synnytystä.
tietää enemmän ravitsemus.
juuret
Valkosipuli: Valkosipuli on erittäin ravitsevaa ja lisää immuunijärjestelmää - se on hyvä valinta ihmisille, joilla on usein vilustuminen. Se auttaa myös alentamaan verenpainetta, hallitsemaan kolesterolitasoja ja ehkäisemään aivosairauksia, kuten dementiaa ja Alzheimerin tautia.
Valkosipulissa on korkea rikkipitoisuus, joka estää myös raskasmetallien aiheuttaman pilaantumisen myötävaikuttaa naisten luiden terveyteen, koska se lisää estrogeenia, joka puutteesta aiheuttaa menetystä luu.
Punajuuri: punajuuret vahvistavat immuunijärjestelmää, suojaavat hermostoa ja taistelevat anemiaa vastaan. Se on tärkeä ruoka niille, jotka harjoittavat liikuntaa, koska se rentouttaa verisuonia ja helpottaa ravinteiden saapumista lihaksiin.
Koska punajuuri sisältää runsaasti C-vitamiinia, se estää solujen ennenaikaisen vanhenemisen ja vähentää syöpäriskiä. Se kontrolloi myös kolesterolia, verenpainetta ja ylläpitää silmien terveyttä.
Porkkana: porkkanat auttavat parkituksessa ja värin ylläpidossa, koska siinä on runsaasti beetakaroteenia, joka stimuloi melaniinin tuotantoa. Koska se sisältää runsaasti A-vitamiinia, se auttaa näön terveyttä ja estää sairauksia, kuten yösokeutta.
Siinä on myös runsaasti kuitua, joka tarjoaa ruoansulatuskanavan paremman toiminnan ja lisää myös kylläisyyden tunnetta, mikä auttaa painonpudotuksessa.
Kukat
Parsakaali: parsakaali on detoksifioiva vaikutus kehossa ja auttaa torjumaan vapaita radikaaleja, estäen solujen ennenaikaisen vanhenemisen. Koska se sisältää runsaasti kuitua, se auttaa säätelemään suolistoa ja laihtumista, koska se tarjoaa kylläisyyden tunteen.
Parsakaali vahvistaa myös immuunijärjestelmää, estää sydänsairauksia ja hallitsee kolesterolitasoja. Luteiinin lähde, parsakaali, estää tiettyjä syöpätyyppejä, kuten vatsa- ja suolistosyövän.
Kukkakaali: kukkakaali on anti-inflammatorisia ominaisuuksia ja auttaa estämään sairauksia, kuten liikalihavuutta ja diabetesta. Se on hyödyllinen myös aivojen terveydelle, koska se on koliinin lähde, vitamiini, joka auttaa oppimista ja muistiprosesseja.
Kukkakaali sisältää runsaasti useita proteiineja ja mineraaleja, auttaa kehon detoksifikaatiossa ja ruoansulatuskanavan ja edistää joidenkin syöpätyyppien, kuten paksusuolen, rinnan, ruokatorven, haiman ja eturauhanen.
mukulat
Bataatti: bataatit ovat energian ja terveellisten hiilihydraattien lähde, minkä vuoksi ne sisältyvät usein liikunnan harjoittavien ihmisten ruokavalioon. Se auttaa myös tasapainoista laihtumista, vahvistaa immuniteettia ja hallitsee kolesterolitasoja.
Se sisältää myös runsaasti beetakaroteenia ja A-vitamiinia, joilla on antioksidanttivaikutus ja jotka auttavat ylläpitämään solujen terveyttä. Bataatit myötävaikuttavat myös sydämen terveyteen ja tietyntyyppisten syöpien, kuten kohdun syövän, ehkäisyyn.
Englantilainen peruna: Englantilaiset perunat ovat hiilihydraattien lähde ja auttavat ylläpitämään verensokeritasoja, mikä edistää hermosolujen toimintaa. Se on myös runsaasti kaliumia, ravintoaine, joka edistää lihasten ja munuaisten toimintaa.
Koska se sisältää runsaasti C-vitamiinia, sillä on antioksidanttivaikutuksia ja se auttaa ihon terveyttä. Perunoissa on myös runsaasti kaliumia, ravintoaine, joka auttaa estämään verenpainetta, koska se auttaa tasapainottamaan natriumin vaikutusta kehossa.
Yam: yamilla on B-kompleksi-vitamiineja, jotka auttavat hallitsemaan sykettä ja verenpainetta ja torjumaan korkeaa verenpainetta. Koska yam on runsaasti kuitua ja monimutkaisia hiilihydraatteja, se auttaa kylläisyyden ja laihtumisen tunnetta.
Yam helpottaa kuukautiskipuja ja PMS- ja vaihdevuosioireita sekä lisää naisen hedelmällisyyttä. Raudan lähteenä jam auttaa myös ehkäisemään anemiaa.
varret
Selleri: Selleri on runsaasti ravinteita sisältävä ja vähän kaloreita sisältävä ruoka, joten se on hyvä vaihtoehto niille, jotka haluavat laihtua. Sillä on myös anti-inflammatorisia ja antioksidanttisia vaikutuksia, taistelee vapaita radikaaleja vastaan ja ehkäisee sairauksia, kuten syöpää.
Koska selleri on runsaasti kaliumia, se auttaa vähentämään stressiä ja myös vähentämään huonoa kolesterolia estäen sydän- ja verisuonitauteja ja korkeaa verenpainetta.
Parsa: parsalla on diureettinen vaikutus, se estää sappirakon ja munuaisongelmia ja auttaa tyhjentämään kehoa. Sillä on myös anti-inflammatorisia ominaisuuksia, mikä estää nivelreuman tapauksia. Parsa estää myös diabeteksen, koska se auttaa insuliinin toimintaa.
Sillä on myös antioksidantteja ja anti-inflammatorisia vaikutuksia sekä B-vitamiineja, jotka auttavat ylläpitämään sydämen terveyttä. Parsa edistää myös hermoputken terveellistä muodostumista, mikä synnyttää sikiön pään ja selkärangan.
Opi myös hedelmiä ja vihannekset ja palkokasvit.
