Sururu on suosittu nimi simpukalle, toisin sanoen sellaiselle, jota ympäröi kaksi kuorta, melko tyypillisiä Brasilian koillisrannikolla.
Sururu, tieteellisesti nimetty Mytella Charruana, on nilviäinen, jota kutsutaan myös simpukaksi muilla alueilla. Sururua pidetään viitteenä Bahian, Alagoasin, Maranhãon, Pernambucon ja muiden Koillis-Brasilian osavaltioiden keittiössä.
Esimerkiksi Alagoasin osavaltiossa sururulla on niin taloudellinen ja kulttuurinen merkitys väestölle, että siitä tuli Aineeton perintö, Alagoasin valtion kulttuurineuvosto.
Etymologisesti sana "sururu" syntyi Tupi, muinaista kieltä, jota puhuu suurin osa Brasilian alueella asuvista alkuperäiskansoista.
Koillisruokaa tunnetaan kansallisesti tyypillisistä ruokistaan, muun muassa "sururuliemi" ja "sururu moqueca".
Slangin pelaajat
Sana sururu Sitä käytetään myös tyypillisenä brasilialaisena slangina määrittelemään sotku, taistelu, mellakka, muvuca ja sotku. Tätä ilmaisua puhuu laajalti niiden valtioiden luonnollinen väestö, joissa nilviäisiä esiintyy.
Alueellisen slangin mukaan termi "iso-aika"käytetään synonyyminä sanalle" sururu ", mikä tarkoittaa myös puolueen tai sekaannuksen aiheuttamaa sotku- ja häiriötilaa.
