Voikukka-kukalla on merkitys vapaus, optimismia, toivoa ja hengellinen valo.
Kristityille keskiajalla voikukka kukka liittyi Kristukseen ja Neitsyt Mariaan, mahdollisesti kukan muodon ja kirkkaan keltaisen värin vuoksi, joka muistuttaa auringon säteitä.
Nimen, jolla voikukka-kasvi tunnetaan yleisesti, näyttää siltä, että se on peräisin kasvin ulkonäöstä: lehdet ovat hyvin hammastettuja ja keltaiset kukat näyttävät leijonan harjalta.
Tietyssä vaiheessa, kun kukka puhalletaan, se hajoaa helposti. Siemenet puhalletaan pois, levitetään ja oikeaan aikaan kukkivat uudelleen.
Tämän ominaisuuden vuoksi se tunnetaan myös nimellä "toivoa". Ilmaus "avaa ikkunat ja anna toivon päästä taloon iltapäivän tuulen tuoma" viittaa Voikukkaan.
On niitä, jotka sanovat, että puhallettaessa kukka-terälehteä tulee pyytää pyyntö haluamastasi rakkaudesta. Jos tuuli tuo terälehden takaisin, se on merkki toivomuksen pian täyttymisestä.
Voikukka-kasvi löytyy helpommin kosteista paikoista, ja sitä arvostetaan yleisesti lääkinnällisistä vaikutuksistaan. Tee suosii ruoansulatusta ja lievittää ummetusta. Sitä käytetään veren puhdistamiseen, ruokahalun stimulointiin ja maksa- ja sappirakon ongelmien hoitoon.
Voikukka kuuluu kasvisukuun "Taraxacum"sana, joka tulee arabiasta, "tarakshaqum", mikä tarkoittaa katkeraa yrttiä. Nimi "voikukka" on ranskalaista alkuperää ja sen antoivat normannit. Ranskaksi, "dent-de-leijona"on samanlainen ääntäminen kuin"voikukka", nimi, jolla se on merkitty englanniksi.
Muita nimiä, joilla se tunnetaan, ovat: Amargosa, Amor-de-man, Chicoria Silvestre, Taraxaco
Voikukkaa voidaan käyttää myös ruokana. Sen herkillä lehdillä on vahva ravintoarvo, joten ne sopivat hyvin salaattien kanssa. Kukannuput ovat syötäviä ja niitä voidaan keittää samalla tavalla kuin kapriksia.
Kun kasvit ovat 2 tai 3 vuotta vanhoja, niiden juuret korvataan kuivaamisen, jauhamisen ja paahtamisen jälkeen kahvia, joka on myös juurisikurin ominaisuus. Tämä juoma hyödyttää maksaa ja sappirakkoa, lisää elinvoimaa ja parantaa henkistä keskittymistä. Kukkia käytetään usein viinin ja muiden vahvojen alkoholijuomien valmistuksessa.
