Maailmassa on tällä hetkellä suuri tarve vaihtoehtoisille polttoaineille öljytuotteille, mikä vähemmän saastuttavat ympäristöä, ovat uusiutuvia ja niitä voidaan tuottaa taloudellisesti elinkelpoinen. Biopolttoaineet, kuten biodiesel ja etanoli, ovat tulleet yhä suositummiksi tältä osin.
Toinen tekijä, joka on lisännyt keskustelua biopolttoaineiden tuotannosta ja käytöstä, on se, miten se voi vaikuttaa ruoan tuotantoon ja hintaan. Loppujen lopuksi Brasiliassa etanolin tuotannossa käytetty pääraaka-aine on sokeriruoko, jota käytetään myös sokerin ja tärkkelysmateriaalien tuotannossa.
Yhdysvalloissa maissia käytetään etanolin tuottamiseen, jota käytetään laajalti aamiaismurojen ja siipikarjanrehun tuottamiseen. On totta, että etanolin tuotanto on vaikuttanut näiden materiaalien hintaan ja naudan- ja sianlihatuotteiden kustannuksiin, koska niiden rehussa käytetään myös maissia.
Tämän ongelman mahdollisten ratkaisujen joukossa ovat bioetanolin tuotannon toinen ja kolmas sukupolvi, joka on vastaavasti bioetanolin tuotanto kasviselluloosa ja käyttö merilevä.
Kasvien selluloosaan sisältyy sellaisen biomassan käyttö, jota ei käytetä elintarvikkeissa, kuten elintarvikkeiden jalostuksessa syntyvä jäte, kuten arkut, lehdet ja olki - sokeriruo'on tapauksessa käytetään siemenpuita - sekä vihannekset, joita ei kuluteta, kuten ruoho ja pienet holkit. Levät ovat toisaalta osoittautuneet tehokkaiksi, koska niiden lisäksi, että niitä ei käytetä ruokana, niiden saanto on erittäin korkea sokeriruoko- ja maissikasveihin verrattuna.
Biodieselin raaka-aineena ovat kasvi- ja eläinperäiset rasva-aineet, lähinnä kasviöljyt, ja Brasiliassa pääasiassa käytetään soijaa, jota käytetään myös elintarvikkeissa. Mutta tässä suurin ongelma ei ole soijaruoat, koska biopolttoaineiden tuotannossa käytetty öljy on soijateollisuuden sivutuote. Asia on, että tätä öljyä käytetään myös elintarvikkeissa paistamisen yhteydessä, mikä luo umpikujan siitä, mikä pää on hänelle paras.
Älä lopeta nyt... Mainonnan jälkeen on enemmän;)
Joten levä biodiesel voi olla ratkaisu siinä tapauksessa. Lisätietoja tällaisista biopolttoaineista on teksteissä Levä-biodieseli ja Leväbioetanoli.
Brasilialla on myös suuri etu tässä suhteessa, koska sillä on suuri maa-alue peltokasvilla, sillä on vaihteluita maaperässä ja ilmastossa sekä kullekin suuri kasvilajien monimuotoisuus alueella. Tämä mahdollistaa muiden kulttuurien tutkimisen, jotka eivät vaikuta ruokaan, kuten puuvilla se on Jatropha.
On kuitenkin tärkeää korostaa, että elintarvikkeiden hintojen nousu ja niiden alhainen tuotanto eivät ole biopolttoaineita ainoana roistona, on otettava huomioon muut tekijät. Heidän joukossaan ovat maataloustuet, jotka tuodaan Yhdysvalloista ja Euroopan unionista koska ne estävät nousevien maiden tuottajia kilpailemasta tasavertaisesti muiden kanssa ne. Tämän ongelman ratkaisemiseksi rikkaiden maiden olisi poistettava esteet ja tuet, jotka tukahduttavat tuotannon kehittyvissä maissa.
Näiden mahdollisten ruokakriisien välttämiseksi biopolttoaineiden tuotanto-ohjelmissa on vahvistettava tehokkaat säännöt. Kuten tapahtui Biodieselin tuotannon ja käytön kansallinen ohjelma Brasiliassa, mikä kannusti perheviljelyä ja vaati tuotannon raaka-aineiden tuottajia biopolttoaineiden osuus näistä vihanneksista oli myös kasvava elintarviketuotantoon.
On myös tarpeen investoida tekniikoihin, jotka lisäävät elintarviketuotantoa ja torjuvat ilmastotekijöitä, kuten kuivuus, joka vähentää elintarviketuotantoa ja nostaa elintarvikkeiden hintoja.
Lopuksi, maailman nälän suurin ongelma on tulojen keskittyminen.
Hallitusten on käsiteltävä tätä kysymystä näiden ja muiden asiaan liittyvien tekijöiden vuoksi ja tehtävä pysyviä päätöksiä, ei kiireisiä ja välittömiä, mutta että ne ovat realistisia ja täyttävät nämä kaksi ihmisen kannalta välttämätöntä tekijää (biopolttoaineet ja ruoka), kulkevat yhdessä tasapainoisesti ja kestävästi.
Kirjailija: Jennifer Fogaça
Valmistunut kemian alalta
Haluatko viitata tähän tekstiin koulussa tai akateemisessa työssä? Katso:
FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Ruoka ja biopolttoaineet"; Brasilian koulu. Saatavilla: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/alimentos-biocombustiveis.htm. Pääsy 28. kesäkuuta 2021.
