Kolesteroli on lipidien (steroidien) luokka, jolla on suhteellisen monimutkainen kemiallinen rakenne, runsaasti eläinten elimissä ja kudoksissa.
Tätä ainetta kuljettaa veri, joka liittyy tietyntyyppisiin proteiineihin (lipoproteiinit), tunnetuimpia ovat: matalatiheyksiset ja suuritiheyksiset lipoproteiinit, joita kutsutaan vastaavasti LDL: ksi ja HDL: ksi, olettaen, että runko.
LDL-kolesteroli, jota kutsutaan myös huonoksi kolesteroliksi, voi kerääntyä valtimoiden seinämiin muodostaen rasvakertymiä, myötävaikuttava ateroskleroosiin (tauti, joka aiheuttaa valtimoiden jäykistymistä ja elastisuuden menetystä, mikä voi aiheuttaa sen tukkeutuminen).
HDL-kolesteroli, joka tunnetaan nimellä "hyvä kolesteroli", on olennainen osa kehon aineenvaihduntaa osallistumalla kalvokoostumukseen solujen synteesi, miesten ja naisten sukupuolihormonien (testosteroni ja estrogeeni) synteesi, sappisuolojen ja vitamiinien tuotanto D.
Kolesterolitason muutos ja korkea LDL-pitoisuus (hyperkolesterolemia) ja matala HDL-taso lisäävät sairauksien riskiä sydän- ja verisuonitaudit, joita pahentavat useat tekijät: genetiikka, runsaasti eläinrasvaa sisältävä ruokavalio, diabetes ja tottumukset, kuten esimerkiksi alkoholismi.
Aluksi terveellä aikuisella ihmisellä on seuraavat indeksit tasapainoisesta kolesterolimallista:
Kolesterolitaso alle 200 mg / 100 ml;
LDL-taso on alle 130 mg / 100 ml;
Ja HDL-taso on yli 60 mg / 100 ml veressä.
Kirjoittanut Krukemberghe Fonseca
Valmistunut biologiasta
Lähde: Brasilian koulu - https://brasilescola.uol.com.br/doencas/cuidados-com-colesterol.htm
