Viin avastati umbes 1893. aastal Venemaal nimega “aguinha” (vene keeles viin). Saavutuste eest vastutas keegi teine kui tunnustatud teadlane Dmitri Ivanovitš Mendelejev. Sel ajal uuris Peterburi ülikooli professor joogile kõige sobivamat valemit.
Ideaalse valemi saavutamiseks pühendus Mendelejev aastaks aastaks ülesandele segada mõistlikult vett ja alkoholi erinevates proportsioonides. Mendelejev jõudis viina jaoks ideaalse koostiseni: 40% alkoholi ja 60% vett. Nn Vene viin on registreeritud seadusega, teadlase pakutud valemiga.
Professor Mendelejevist on saanud Venemaa väga kuulus kuju, nii palju, et teda peetakse suure keemikuna, Moskva viinamuuseumi joogi autorina. Mendelejevi saavutuste hulgas on oluline töö: Perioodilise tabeli korraldamine, kuna ta oli teadlane et keset elementide korrastamise viisi leidmist jõudis ta laua juurde ja seal see praegune.
Tasub meeles pidada, et Mendelejev vastutas ka perioodilise tabeli korraldamise eest. Ta seostas aatommassi elementide omadustega ja 1869. aastal ilmus elementide 1. perioodiline tabel.
Ärge lõpetage kohe... Peale reklaami on veel;)
Autor Líria Alves
Lõpetanud keemia
Brasiilia koolimeeskond
Keemia kurioosumid - Keemia - Brasiilia kool
Kas soovite sellele tekstile viidata koolis või akadeemilises töös? Vaata:
SOUZA, Líria Alves de. "Mendelejev ja viin"; Brasiilia kool. Saadaval: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/mendeleev-vodka.htm. Juurdepääs 28. juunil 2021.
