karboksüülhapped "Orgaanilised ühendid" on orgaanilised ühendid, millel on funktsionaalne karboksüülrühm, see tähendab süsinik, mis loob kaksiksideme hapnikuga ja ühe sideme OH rühmaga.
Karboksüül on iga karboksüülhappe funktsionaalne rühm
Termin karboksüülhape kasutatakse hapnikuga orgaanilise funktsiooni tähistamiseks, see tähendab sellist, mille struktuuris on hapniku aatom. Sellesse rühma kuuluvad ühendid on söövitava võime ja hapu maitsega, kuna need on happelised.
Karboksüülhapete omadused
Üldiselt lahustuvad nad orgaanilistes lahustites;
Ainsad vees lahustuvad karboksüülhapped on need, mille struktuuris on kuni neli süsinikuaatomit;
Üldiselt on karboksüülhapped veest tihedamad, välja arvatud ühe või kahe süsinikuaatomiga happed;
Karboksüülhapped, milles on kuni üheksa süsinikku, on toatemperatuuril vedelad;
Tahkes olekus on need valkjad ja välimuselt vahased (vaha);
Vedelas olekus on need värvusetud;
Kuna neil on karboksüülrühm, on nad võimelised looma vesiniksidemed;
Selle ühendid on polaarsed;
Üldiselt on need lõhnatud, välja arvatud kuni kolme süsinikuga happed, millel on ärritav lõhn, ja kuni kuue süsinikuga happed, millel on vastik lõhn;
reegel karboksüülhapete nomenklatuur
Et täita nomenklatuuri a karboksüülhapemäärab Rahvusvaheline puhta ja rakendusliku keemia liit (IUPAC) järgmise reegli:
Hape
+
eesliide (viidates ahelas olevate süsinike arvule)
+
infix (viidates süsinikuaatomite vaheliste sidemete tüübile)
+
Tere kaas
Vaadake mõnda näidet:
Kuus süsinikuaatomiga karboksüülhape
Sellel happel on kuue süsinikuaatomiga ahel (prefiks hex), ainult üksiksidemed (infix an) ja karboksüül (oic), seega on selle nimi heksaanhape.
Karboksüülhape seitsme süsinikuaatomiga
Kuna see hape on hargnenud, on peamises ahelas kõige rohkem süsinikke ja karboksüülrühma. Selles ühendis on põhiahelal viis süsinikuaatomit (eesliide pent), ainult üksiksidemed süsinikuaatomite (täite an) ja karboksüül (oiik) vahel, seega on selle nimi hape 3-metüülpentaanhape.
MÄRGE: Põhiahela numeratsioon peab alati algama karboksüülsüsinikust.
Karboksüülhape kahe karboksüüliga
Sellel happel on nelja süsinikuaatomiga ahel (eesliide aga), ainult üksiksidemed süsinikuaatomite (täite an) ja kahe karboksüülaatomi (dioiin) vahel, seega on selle nimi hape butaandiohape.
MÄRGE: Infiksi ja “dioika” vahele lisati ühendav täishäälik.
Keemilised reaktsioonid karboksüülhapetega
) esterdamisreaktsioon
See on keemiline reaktsioon, mille käigus karboksüülhape reageerib a alkohol ja moodustavad ühe ester ja vesi, nagu on näidatud järgmises võrrandis:
b) sooldumisreaktsioon
See on keemiline reaktsioon, mille käigus karboksüülhape reageerib anorgaanilise alusega ja moodustab karboksüülhappe ja vee soola, nagu on näidatud järgmises võrrandis:
ç) eliminatsioonireaktsioon
Selles reaktsioonis dehüdreeritakse kaks karboksüülhappe molekuli, mille tulemuseks on a anhüdriid ja vesi, nagu on näidatud järgmises võrrandis:
d) Karboksüülhapete redutseerimine
Selles reaktsioonis viiakse karboksüülhape keskkonda, mis sisaldab gaasilist vesinikku (H2) ja tahke nikkel, mille tulemusena moodustub alkohol, nagu on näidatud järgmises võrrandis:
Karboksüülhapete rakendused
Orgaaniliste estrite tootmine;
Karboksüülhappe soolade tootmine;
Parfüümide valmistamine;
Äädika tootmine;
Tehissiidi tootmine;
desinfektsioonivahendite tootmine;
Kangaste värvimine.
Minu poolt. Diogo Lopes Dias
Allikas: Brasiilia kool - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-sao-acidos-carboxilicos.htm