Suu ja hammaste lagunemise pH

Toidu närimiseks vajame olulisi struktuure: hambaid. Need on osa meie ellujäämisest, meie keha toitumine sõltub sellest tegurist, seega on nende säilitamiseks vaja nõuetekohaselt hoolitseda.
See mure suuhügieeni pärast pole hiljuti esile kerkinud, sest antiikajast (2000 a. C) juba on teateid egiptlaste kohta, kes kasutavad hammaste puhastamiseks pulbrilise pimsskivi ja äädika abrasiivset segu. Aga mis on pimsskivi?
Pimsskivi on oksiidide segu, mis koosneb 70% ränidioksiidist (SiO₂) ja 30% alumiiniumoksiidi (Al₂O₃).

Pimsskivi

Hammaste koostise osas on peamine koostisosa mineraalne hüdroksüapatiit, mille valem on Ca₅(TOLM₄)₃Oh. Hüdroksüapatiit lahustub osaliselt happelistes lahustes, mis võib põhjustada hammaste lagunemist.

Süsivesik-valk nn mutsiin moodustab hammastele kile: Biofilm (tahvel). Oluline on see, et see tahvel eemaldatakse harjamisega, sest see püüab kinni toiduosakesi, põhjustades hammaste lagunemist.
Meie süljes olevad bakterid kääritavad söödavaid süsivesikuid ja toodavad piimhapet. Seetõttu on suu pH alla 4,5 (happeline). Happe reaktsioon hüdroksüapatiidiga moodustab H-s lahustuva soola

₂Seetõttu algab hüdroksüapatiidist ja lahustub, mis soodustab väikeste õõnsuste ilmumist hammastesse.

On tegureid, mis probleemi veelgi süvendavad, näiteks haigus buliimia (häire, mis on põhjustatud suures koguses toidu söömisest, millele järgneb oksendamine), mis põhjustab maos sisalduv vesinikkloriidhape elimineeriti koos oksendamisega, vähendades veelgi pH-d, jõudes 1,5-ni (väga hape).
Teine suu tervist raskendav tegur on suitsetamisharjumus. Sigaretid võivad põhjustada hammastel tekkivaid plekke kuni huulevähini, lisaks mõjutab nikotiin pigmentatsiooni, jättes naeratuse kollaseks.
Kuid on olemas alternatiive, mis aitavad võidelda hammaste korrosiooni vastu, näiteks fluoriidi perioodiline pealekandmine. Fluoriidioonid (F^-) fluoris olev hüdroksüapatiit muudab fluorapatiidiks, mis kaitseb hambaid veelgi, kuna see lahustub vähem hapetes.
Liria Alves
Lõpetanud keemia
Brasiilia koolimeeskond

Füüsikalis-keemiline - Keemia - Brasiilia kool

Allikas: Brasiilia kool - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/o-ph-boca-deterioracao-dos-dentes.htm