Orgaanilised anhüdriidid on karboksüülhapete dehüdratsioonireaktsioonidest saadud ühendid. Siit ka selle nime päritolu, nagu anhüdrosidtähendab kreeka keeles "vett pole".
Seega reageerivad anhüdriidi moodustumisreaktsioonis kaks karboksüülhappe molekuli, moodustades anhüdriidi molekuli. Allpool on toodud näide kõige olulisema anhüdriidi, äädikhappe anhüdriidi või etaananhüdriidi moodustumise kohta:
Äädikhappe anhüdriidi moodustumise reaktsioon.
Seega on anhüdriidide iseloomulik funktsionaalne rühm:
Anhüdriidide funktsionaalne rühm.
On tavalisi või sümmeetrilisi anhüdriide, mis on nagu äädikhappe anhüdriidid, ja neid nimetatakse nii, kuna nende radikaalid on samad. Kui radikaalid on erinevad, siis ütleme, et anhüdriid on segatud. Samuti on tsüklilisi anhüdriide.
Ametlik anhüdriidide nomenklatuur vastavalt IUPACile (Rahvusvaheline Puhta Keemia Liit ja Applied) on valmistatud happe põhjal, millest see moodustati, see tähendab, et sõna "hape" asendatakse sõnaga "anhüdriid". Näiteks ülalkirjeldatud juhul oli lähtehappeks etaanhape või äädikhape, seega oli anhüdriidiks etaananhüdriid või äädikhappe anhüdriid.
Selle nomenklatuuri struktuur on järgmine:
Anhüdriidide ametlik nomenklatuur.
Vaadake näiteid:
Nagu juba mainitud, on äädikhappe anhüdriid väga oluline, kuna seda kasutatakse atsetüülsalitsüülhappe (ASA) saamiseks, mida tavaliselt nimetatakse aspiriiniks ja mida kasutatakse palavikualandajana.
Mõnede anhüdriidide nimetamise näited.
Autor Jennifer Fogaça
Lõpetanud keemia
Allikas: Brasiilia kool - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/anidridos-organicos.htm
