Põlevus: on omadus, mida ühend peab põletama. Enamik aineid, mis põlevad, on orgaanilist päritolu. Sellepärast ütleme, et orgaanilised ühendid on suurepärased kütused.
Näited:
- Köögis kasutatav gaas (LPG) koosneb süsivesinikest, seetõttu on see orgaaniline.
- autode kütusalkohol - valemiga etanool (CH3CH2OH) - on orgaanilist päritolu.
Sulamistemperatuur ja keemistemperatuur
Toatemperatuuril on orgaanilised ühendid kolmes füüsikalises olekus: tahked, vedelad ja gaasilised. See tõestab, et nende sulamis- ja keemistemperatuurid on madalamad kui anorgaanilist päritolu ainetel, kuna enamik anorgaanilisi ühendeid on tahkes olekus.
Orgaanilise päritoluga ühenditel on molekulidevahelised koostoimed nõrgemad ning seetõttu on nende keemis- ja sulamistemperatuurid madalamad.
Näited:
- butaangaas (C4H10): Tulemasinates kasutatava gaasi sulamistemperatuur on madal (-138 ° C) ja keemistemperatuur (0 ° C).
- Etanool: sulav temperatuur (-117 ° C) ja keeb (78,3 ° C) põlev vedelik.
Nüüd võrrelge neid väärtusi tahke anorgaanilise ühendi, lauasoola (naatriumkloriid-NaCl) sulamistemperatuuri (T.F) ja keemistemperatuuriga (T.E.).
T. F sool: 801 ° C
SINA. soola: 1413 ° C
Nagu näeme, on meie toidus kasutatava anorgaanilise soola sulamis- ja keemistemperatuur tublisti üle T.F. ja T.E. orgaanilisi ühendeid.
Lahustuvus vees
See omadus on seotud orgaanilise molekuli polaarsusega.
Mittepolaarsed orgaanilised ühendid: need on praktiliselt kõik vees lahustumatud. Reegli järgimine: "Nagu lahustub nagu", me näeme põhjust. Kuna vesi on polaarne, ei lahusta see mittepolaarseid ühendeid nagu bensiin, petrooleum, diisliõli jne.
Polaarsed orgaanilised ühendid: neid saab lahustada vees. Näited: suhkur, tavaline alkohol, atsetoon jne.
Autor Líria Alves
Lõpetanud keemia
Allikas: Brasiilia kool - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/caracteristicas-gerais-dos-compostos-organicos.htm