Brasiillaste toidu valmistamine on viimastel kuudel kallinenud. O hindoliiviõli tõusis kogu Brasiilia supermarketites hüppeliselt, jõudes seitsme aasta kõrgeimale tasemele. Laia tarbijahinnaindeksi (IPCA) oktoobrikuu andmetel on inflatsiooni 12 kuuga kogunenud toode ulatus 26,96%-ni.
Vaata ka: Kas oliiviõli on hakanud teie taskut koormama? 3 asendust kartmata minna
näe rohkem
Nubank teatab ettevõtete ja PF-kaartidega klientidele ülilihtsust
INSS: millistele kasusaajatele on apteekides allahindlused kuni 70%?
Siiski pole oliiviõli isegi märkimisväärse hinnatõusu juures oma hinna tippu saavutanud, kuna need kipuvad veelgi tõusma. Seda kasvu põhjustavad tegurid on kliimaprobleemid, mis mõjutavad otseselt oliivipuuistandusi. Lisaks mõjutavad hindu ka Ukraina ja Venemaa vaheline sõda ning vahetuskursi küsimus.
Asjatundjate hinnangul ei ole hindade tõusu põhjustavate probleemide tõsidust arvestades lühiajaliselt lahendust näha. Rahvusvahelise oliiviõli nõukogu avaldatud andmed näitavad, et Brasiilia on maailmas suuruselt kolmas oliiviõli ja ekstra neitsioliiviõli importija. Seega on 8% kogu maailma toodangust mõeldud Brasiiliasse, teisel kohal
Euroopa Liit (17%) ja USA (35%).Globaalne soojenemine ja selle tagajärjed
Üks hindu kõige enam mõjutanud tegureid on globaalne soojenemine ja äärmuslikud kuumalained, mis kogu maailmas esinevad. Kliimamuutuste tõttu seisavad Euroopa tootjad silmitsi raskustega oliivipuude tootmise säilitamisel, mida kõrged temperatuurid ja põud tugevalt mõjutavad.
Fundação Getúlio Vargase (FGV) professor Felippe Serigati selgitas Estadãole, et El Niño on sel aastal tavapärasest tugevam. Seetõttu vähendati saaki, kuna see mõjutas oliivipuid, mis kandsid vähem vilja õli. Lisaks tuletab Serigati meelde, et praegune olukord sarnaneb 2015. aasta riikliku turuga, mil nafta registreeris tohutuid tõusu.
“2015. aastal on sarnased omadused 2023. aastaga. Riigil oli ka vahetuskursiprobleeme, lisaks tõsine põud, mille põhjustas just El Niño esinemine,“ selgitas Serigati. 2015. aastal lõppes aasta kaheteistkümne kuu akumuleeritud inflatsiooniga 22,75%, kusjuures tõus jätkus 2016. aasta esimestel kuudel. 2016. aasta juulis ulatus kasv 31,24%-ni.
Lõpuks ütleb FGV professor, et see stsenaarium võib korduda. "Poleks üllatav, kui lähikuudel registreerime oliiviõli hinna edasist tõusu," nentis ta.
*Estadão teabega