A kingapael kartulid, krõmpsuv ja vastupandamatu, on see klassikaline lisand, mis vallutab maitsed. See sobib hästi hot dogide, stroganovi, suupistete ja igasuguste preparaatidega, olenemata sündmusest.
Vaata ka: Tehisintellektiga võib teie töönädal olla nii lühike kui kolm päeva
näe rohkem
5 uskumatut ja lihtsalt valmistatavat magustoitu: kõik meeldivad
Öelge kõhupuhitusega hüvasti: see "ime" tee kaotab kaalu ja…
Seetõttu peate parima loomiseks teadma retsepti kõrrekartul õhufritüüris, tagades täiusliku tekstuuri ja võrratu maitse. Lisaks on see suurepärane võimalus vältida tööstuslike pakendeid turul, mis on täis naatriumi ja keemilisi lisandeid.
Koostisosad põhukartuli jaoks
- 4 keskmist kartulit (umbes 500g);
- 2 supilusikatäit maisitärklist;
- 2 supilusikatäit taimeõli;
- Soola maitse järgi.
Valmistamismeetod üksikasjalikult
- Kartulite valik:
Alustuseks vali keskmise suurusega kartul, eelistatavalt need, millel on koor õhem. Peske kartulid mustuse eemaldamiseks hästi.
- Lõika õhukesteks pulkadeks:
Lõika kartulid terava noa või spetsiaalse lõikuriga õhukesteks pulkadeks. Soovitud krõbeduse tagamiseks on ideaalne paksus umbes 2–3 millimeetrit.
- Pese ja kuivata:
Pärast kartulite lõikamist peske neid uuesti, et eemaldada liigne tärklis. Seejärel kuivatage need täielikult puhta lapi või paberrätikuga.
- Maisitärklise segu:
Sega kausis kartulipulgad kahe supilusikatäie maisitärklisega. Veenduge, et kõik tükid oleksid ühtlaselt kaetud.
- Õli lisamine:
Lisage segule kaks supilusikatäit taimeõli. Jällegi sega korralikult läbi, et õli jaotuks kartulitele ühtlaselt.
- Õhkfritüüri eelsoojendamine:
Lülitage fritüür sisse ja eelsoojendage umbes 5 minutit temperatuurini 200 °C. See samm on hädavajalik, et kõrrekartul oleks väljast krõbe ja seest pehme.
- Jaotus korvis:
Asetage kartulipulgad õhkfritüüri korvi, vältides tunglemist, et soojus oleks ühtlaselt jaotunud.
- Temperatuuri ja aja reguleerimine:
Alandage temperatuuri 180°C-ni ja seadke aeg 15 minutiks. Iga 5 minuti järel raputage korvi ühtlase küpsetamise tagamiseks.
- Viimased kohandused:
Viimase 5 minuti jooksul tõsta temperatuur uuesti 200°C-ni. See aitab kõrrekartulitele viimase lihvi anda.
- Reguleerige soola ja serveerige:
Pärast programmeeritud aja möödumist kontrollige, kas kartulid on kuldsed ja krõbedad. Reguleerige soola vastavalt oma maitsele. Eemaldage fritüürist ja serveerige kohe, et nautida täiuslikku tekstuuri.
Täiendavad näpunäited täiusliku põhukartuli jaoks
- Proovige lisada täiendavaid maitseaineid, näiteks paprikat, küüslaugupulbrit või peeneid ürte, et anda oma põhukartulitele isikupärastatud maitse.
- Pöörake tähelepanu küpsetusajale ja see võib olenevalt õhufritüüri võimsusest erineda, seega hoidke sellel silm peal, et tagada soovitud küpsus.
Nüüd, kui teate õhufritüüris parimate põhukartulite valmistamise saladusi, kasutage võimalust üllatada oma sõpru ja perekonda selle maitsva ja krõmpsuva lisandiga. Retsept on lihtne, kiire ja tulemus on lihtsalt vastupandamatu. Nautige!
Sisuagentuur, mis tekkis 2017. aastal, keskendudes kirjutamisele ja strateegiatele ning mis koosneb ajakirjanikest ja turundusjuhtidest. Juba praegu teenindab üle 60 ettevõtte Brasiilias ja kogu maailmas.